Domaine Clerget Chambolle Musigny 2021

Domaine Clerget Chambolle-Musigny 2021 is een verfijnde Bourgogne die de elegante kant van Pinot Noir prachtig laat zien. Deze cru uit de prestigieuze Côte de Nuits combineert zijdezachte structuur met pure, rode bessenfruit en een opvallende finesse. Een klassieke Chambolle voor liefhebbers die subtiliteit en diepgang verkiezen boven kracht.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een jeugdige schittering aan de rand. In de neus komen verfijnde aroma’s van wilde frambozen, kersen en rode bessen naar voren, aangevuld met florale tonen van viooltjes en rozenblaadjes. Subtiele hints van kruiden, natte kalksteen en een vleugje fijne houttonen (kruidnagel, lichte vanille) geven extra complexiteit. In de mond is de wijn elegant en precies, met een slanke, zijdezachte structuur en zeer fijne tannines. Het rode fruit blijft mooi zuiver en levendig, ondersteund door een frisse, kalkachtige zuurgraad die voor spanning en lengte zorgt. De afdronk is lang en verfijnd, met nuances van kersenpit, florale tonen en een minerale toets. 2021 is een wat koeler, klassiek jaar, waardoor deze Chambolle-Musigny nu al veel plezier geeft, maar zeker nog 8–12 jaar fraai zal ontwikkelen in de kelder.

Productie
De wijngaarden van Domaine Clerget in Chambolle-Musigny liggen op kalkrijke kleibodems met veel kiezels, wat bijdraagt aan de kenmerkende verfijning en mineraliteit van de appellatie. De druiven worden met de hand geoogst om de trossen optimaal te selecteren en onbeschadigd in de kelder te krijgen. Na een zorgvuldige sortering volgt een traditionele vinificatie: koude inweking om aroma en kleur zacht te onttrekken, vervolgens spontane gisting met inheemse gisten in cuves, en een rijping in Franse eikenhouten vaten, waarvan slechts een deel nieuw is. Dit zorgt voor structuur en complexiteit, zonder het delicate karakter van de Pinot Noir te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Chambolle-Musigny komt bijzonder goed tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals kalfsrack, gevulde parelhoen, eend met kersen, risotto met paddenstoelen of eenvoudige, goed gerijpte harde kazen (bijvoorbeeld Comté). Serveer bij voorkeur op 14–16 °C om de aromatische finesse volledig tot uiting te laten komen. Een korte karaffering van 30–45 minuten kan jongere flessen helpen om zich te openen, maar schenk bij voorkeur voorzichtig om het delicate bouquet niet te veel te beluchten.

Producent
Domaine Clerget is een traditionele familiedomein in de Côte de Nuits, waar inmiddels meerdere generaties de finesse van Pinot Noir hebben geperfectioneerd. Onder leiding van Christian Clerget staat het huis bekend om zijn klassieke, terroirgedreven wijnen uit appellaties als Chambolle-Musigny en Vosne-Romanée. Met een sterke focus op zorg in de wijngaard, lage opbrengsten en nauwkeurige vinificatie maakt Clerget wijnen die zowel de liefhebber als de verzamelaar aanspreken: elegant, puur en met een duidelijke expressie van hun herkomst. Dit heeft het domein een vaste plek opgeleverd tussen de betrouwbare, serieuze producenten van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.