Domaine Chanzy Vosne-Romanée La Croix Blanche 2023

Domaine Chanzy Vosne-Romanée La Croix Blanche 2023 is een verfijnde Bourgondische Pinot Noir uit een van de meest begeerde dorpen van de Côte de Nuits. Afkomstig van de lieu-dit La Croix Blanche, net ten zuiden van Vosne-Romanée zelf, verenigt deze wijn diepte, finesse en subtiele kracht. De combinatie van zorgvuldig extractie, deels nieuw eiken en een geduldige opvoeding levert een wijn op die nu al verleidt, maar vooral schittert met enkele jaren flesrijping.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een opvallend diepe, robijnrode kleur voor een Bourgondische Pinot Noir, met een heldere rand die zijn jeugd verraadt. In de neus openen zich sappige aroma’s van rode bessen – denk aan kersen, frambozen en cranberry – ondersteund door fijne kruidigheid van het hout, zoals lichte vanille, zoete specerijen en een vleugje ceder. Een florale toets en subtiele aardse ondertonen herinneren eraan dat we hier te maken hebben met klassieke Vosne-Romanée. Op de tong is de wijn soepel maar duidelijk gestructureerd, met zijdezachte tannines die mooi geïntegreerd zijn in het rijpe fruit. Sappige rode vruchten worden omgeven door een elegante toets van eiken, wat spanning en diepte geeft zonder de frisheid te verliezen. De afdronk is lang, verfijnd en kruidig, met een mooie balans tussen zuren, tannine en fruit. Deze 2023 kan jong al met plezier worden gedronken, maar zal aan elegantie, complexiteit en verfijning winnen na 5–10 jaar kelderrijping.

Productie
La Croix Blanche ligt net ten zuiden van Vosne-Romanée, op klassieke Bourgondische kalk- en kleihoudende bodems die zorgen voor spanning, finesse en aromatische diepte in Pinot Noir. De druiven worden zorgvuldig geoogst en ondergaan eerst een koude maceratie van zo’n 10 dagen vóór de alcoholische gisting, om kleur en aroma maximaal te extraheren zonder harde tannines. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur, met zachte inwerking op de schillen om een diepgekleurde maar verfijnde wijn te verkrijgen. Daarna rijpt de wijn ongeveer tien maanden op eikenhouten vaten, waarvan circa dertig procent nieuw, wat structuur en kruidigheid toevoegt. Tot slot krijgt de wijn nog vijf maanden rust op roestvrij staal om zich te harmoniseren voordat hij wordt gebotteld.

Eten & Serveren
Deze Vosne-Romanée komt het best tot zijn recht bij verfijnde gerechten: denk aan kalfsmedaillons, lamsrack, eend met kersen of frambozensaus, risotto met paddenstoelen of gevogelte in romige sauzen. Ook bij fijnere charcuterie en mild gerijpte harde kazen komt zijn subtiele kracht mooi naar voren. Serveer bij 14–16 °C om zowel frisheid als aromatische rijkdom te bewaren. Een jonge jaargang als 2023 mag 30–60 minuten in een karaf om de aroma’s te openen; oudere flessen volstaat men vaak met voorzichtig karafferen vlak voor het serveren.

Producent
Domaine Chanzy is een gerespecteerd Bourgondisch domein met een sterke focus op terroirgedreven wijnen uit enkele van de meest prestigieuze appellations van de streek. Met percelen verspreid over de Côte Chalonnaise en de Côte d’Or, waaronder topdorpen als Vosne-Romanée, weet het domein de typische signatuur van elke herkomst zuiver en herkenbaar in het glas te brengen. Door een combinatie van traditionele Bourgondische vinificatiemethoden en een nauwgezette benadering in de wijngaard, heeft Domaine Chanzy zich ontwikkeld tot een vaste waarde voor liefhebbers die op zoek zijn naar karaktervolle, elegante en betrouwbare Bourgogne-wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.