Domaine Chanzy Santenay 1er Cru Gravières 2022

Domaine Chanzy Santenay 1er Cru Gravières 2022 is een karaktervolle, donkere en licht rustieke Pinot Noir uit het zuidelijke deel van de Côte de Beaune. Afkomstig van Les Gravières, door velen beschouwd als de toonaangevende Premier Cru-wijngaard van Santenay, laat deze wijn perfect zien hoe elegantie en kracht hand in hand kunnen gaan. De mergelrijke bodem geeft de wijn zijn eigen, herkenbare signatuur: diepe fruitaroma’s, structuur en een mooie, aardse gelaagdheid.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diep robijnrode kleur met een bijna fluwelige intensiteit, opvallend donker voor Pinot Noir uit Bourgogne. In de neus komen rijpe aardbeien, frambozen en kersen direct naar voren, aangevuld met aroma’s van viooltjes, paddenstoelen en vochtige bosgrond – een klassieke, verleidelijke Bourgogne-neus met een duidelijke verwijzing naar zijn terroir. In de mond is de wijn vol en rond, met een kern van sappige rode vruchten die mooi wordt ondersteund door een zachte, goed geïntegreerde zuurgraad. De textuur is soepel, de tannines zijn fijn maar aanwezig en geven de wijn voldoende ruggengraat. De aardse tonen en subtiele houtinvloeden zorgen voor extra diepte in de afdronk. Nu al erg aantrekkelijk, maar met nog enkele jaren kelderpotentieel om zich verder te verfijnen en meer complexiteit te ontwikkelen.

Productie
De Premier Cru-wijngaard Les Gravières in Santenay ligt in de zuidelijke Côte de Beaune en staat bekend om zijn kalk- en mergelrijke bodems, die Pinot Noir zowel concentratie als finesse geven. Alle druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, zodat alleen gezond en perfect rijp fruit de kelder bereikt. Wijnmaker Max Blondelle laat de gisting ongeveer 10 dagen duren, waarbij hij nauwlettend stuurt op extractie en frisheid. Aansluitend rijpt de wijn circa 10 maanden op Franse eikenhouten vaten, gevolgd door nog eens 5 maanden op roestvrijstalen tanks om de wijn te laten harmoniseren en zijn pure fruitexpressie te bewaken.

Eten & Serveren
Deze Santenay 1er Cru is een prachtige partner voor gerechten met karakter en finesse: denk aan geroosterde eend, kalfsgebraad, lamsrack, gevogelte zoals parelhoen, of klassieke Bourgondische bereidingen met paddenstoelen. Ook bij gerijpte harde kazen en rijke groentegerechten met linzen of geroosterde knolgroenten komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij een temperatuur van ongeveer 15–16 °C. Jong gedronken profiteert de wijn duidelijk van karafferen: geef hem 30–60 minuten lucht zodat de aromatische laagjes van fruit, bosgrond en viooltjes zich volledig kunnen ontvouwen.

Producent
Domaine Chanzy is een gevestigde naam in Bourgogne, met wijngaarden verspreid over diverse prestigieuze appellations in de Côte Chalonnaise en Côte de Beaune. Het domein staat bekend om zijn zorgvuldige wijngaardbeheer, waar terroir en traditioneel vakmanschap centraal staan, en combineert klassieke Bourgondische stijl met een moderne precisie in de kelder. In Santenay speelt Chanzy een belangrijke rol als ambassadeur van de appellation, met Les Gravières als vlaggenschip-terroir voor Pinot Noir. Door consequente kwaliteit en een duidelijke focus op expressie van herkomst heeft Domaine Chanzy een sterke reputatie opgebouwd onder liefhebbers van verfijnde, authentieke Bourgognes.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.