Domaine Chanzy Santenay 1er Cru Beaurepaire 2022

Domaine Chanzy Santenay 1er Cru Beaurepaire 2022 is een frisse, diepgaande en uitgesproken klassieke Bourgogne uit een van de mooiste Premier Cru-percelen van Santenay. De wijngaard Beaurepaire ligt hoog op een helling, vlak bij Sous la Roche, waar de kalkrijke bodem de wijn een verfijnde, minerale signatuur geeft. Deze Pinot Noir weet precies waarom we zo van Bourgogne houden: elegantie, finesse en een duidelijke expressie van herkomst komen hier naadloos samen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een jeugdige glans, die al meteen uitnodigt tot de eerste slok. In de neus komt een verfijnd bouquet naar voren van rijpe frambozen en aardbeien, aangevuld met tonen van zoethout, vochtige bosgrond en een vleugje kaneel. De subtiele vanilletoets verraadt de rijping op kleine Franse eikenhouten vaten, maar blijft mooi geïntegreerd in de fruitigheid. In de mond is de wijn fris en zijdezacht, met een elegante, bijna luchtige structuur die zo typisch is voor top-Pinot Noir uit de Bourgogne. De rode bessen keren terug, ondersteund door fijne zuren en een zeer precieze mineraliteit afkomstig van de kalksteenbodem. De tannines zijn rijp en verfijnd, wat de wijn nu al bijzonder genietbaar maakt, maar de concentratie en balans verraden ook een duidelijk bewaarpotentieel. Deze 1er Cru kan zich de komende 5 tot 8 jaar (of langer onder optimale omstandigheden) nog verder ontwikkelen, waarbij complexere tertiaire aroma’s van onderhout en specerijen zich zullen ontplooien.

Productie
De Premier Cru-wijngaard Beaurepaire in Santenay ligt op een hoger gelegen, goed doorluchte helling met een uitgesproken kalksteenbodem. Dit koele, kalkrijke terroir zorgt voor spanning, frisheid en een duidelijk minerale ondertoon in de wijn. De druiven worden volledig met de hand geoogst om enkel het gezondste en best rijpe fruit te selecteren. In de kelder past wijnmaker Max Blondelle zijn kenmerkende rijpingsregime toe: de wijn rust eerst circa 10 maanden op kleine Franse eikenhouten vaten, waarbij subtiel hout en extra gelaagdheid worden opgebouwd, gevolgd door nog eens 5 maanden rijping op roestvrijstalen tanks om de frisheid en precisie te bewaren. Dit zorgvuldig uitgebalanceerde proces levert een Pinot Noir op die zowel klassiek Bourgondisch als eigentijds precies is.

Eten & Serveren
Deze Santenay 1er Cru Beaurepaire komt bijzonder goed tot zijn recht aan tafel. Denk aan verfijnde gerechten zoals eend (bijvoorbeeld eendenborst met rood fruit), kalfsvlees, gevogelte zoals parelhoen, geroosterde of gegrilde groenten, en klassieke Bourgondische bereidingen met paddenstoelen. Ook bij zachte tot halfharde kazen, zoals Comté of Brie de Meaux, komt de wijn mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16 °C, om de frisheid en geurige finesse te benadrukken. Een korte beluchting van 30 minuten in een karaf helpt de aroma’s zich verder te openen, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Domaine Chanzy is een gevestigde naam in de Bourgogne en staat bekend om zijn precieze, terroir-gedreven wijnen die de diversiteit van de Côte Chalonnaise en de Côte de Beaune fraai laten zien. Met een sterke focus op respect voor de wijngaard en traditionele Bourgondische vinificatiemethoden, heeft het domein een reputatie opgebouwd voor zuivere, elegante en expressieve wijnen, met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor de regio. De betrokkenheid van wijnmaker Max Blondelle en zijn consequente rijpingsaanpak hebben Domaine Chanzy extra aanzien gegeven onder kenners die op zoek zijn naar authentieke, herkomstgetrouwe Bourgogne. Deze Santenay 1er Cru Beaurepaire is daar een uitstekend voorbeeld van en onderstreept de rol van het domein als serieuze speler in de zuidelijke Bourgogne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.