Domaine Chanzy Puligny-Montrachet Les Reuchaux 2023

Domaine Chanzy Puligny-Montrachet Les Reuchaux 2023 is zo’n wijn waar Bourgogne-liefhebbers stil van worden. Afkomstig uit een van de meest prestigieuze witte wijn­dorpen ter wereld, verenigt deze Chardonnay rijke houtlagering met verfijnde frisheid en een uitgesproken minerale signatuur. Een klassieke Puligny-Montrachet die nu al verleidt, maar duidelijk gebouwd is voor verdere ontwikkeling in de fles.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur met subtiele groengouden reflexen – jong, energiek en kristalhelder. In de neus opent hij met elegante aroma’s van witte bloemen, rijpe citrus, peer en een vleugje perzik, ondersteund door tonen van vers gebakken brioche, vanille en fijn geïntegreerd eiken. De kalkachtige mineraliteit en een lichte rokerigheid geven extra diepte en spanning. In de mond is Les Reuchaux gul en romig, met een duidelijke, maar sierlijke houtstructuur. De smaak combineert rijpe steenfruitaroma’s met citroenschil, hazelnoot en een zilte, krijtige toets die typisch is voor Puligny-Montrachet. De textuur is vol en zijdezacht, maar steeds gedragen door een levendige, precieze zuurgraad. De afdronk is lang, verfrissend en licht zout-mineraal, met terugkerende tonen van boterige brioche en witte bloemen. Deze 2023 is nu al zeer genietbaar, maar heeft een prachtig bewaarpotentieel van zeker 8 tot 12 jaar, waarin complexiteit en diepte verder zullen toenemen.

Productie
Les Reuchaux ligt op klassieke Puligny-bodem, gedomineerd door kalk en klei, wat de herkenbare mineraliteit, spanning en finesse in de wijn verklaart. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om de optimale rijpheid en gezonde trossen te selecteren. Zowel de alcoholische als de malolactische gisting vinden plaats in kleinere eikenhouten vaten, waarvan circa 16% nieuw is. Dit zorgt voor een duidelijk, maar verfijnd houtkarakter zonder de elegantie van de wijn te overheersen. Daarna rijpt de wijn 16 maanden op deze vaten, gevolgd door nog een maand op roestvrij staal om de verschillende componenten te laten versmelten en de frisheid te bewaren voordat er wordt gebotteld.

Eten & Serveren
Deze Puligny-Montrachet is een perfecte partner voor verfijnde gerechten: denk aan gebakken of gepocheerde tarbot, zeetong of kabeljauw, kreeft of coquilles met boterige sauzen, gevogelte in roomsaus (zoals poulet de Bresse) of rijke vegetarische gerechten met paddenstoelen, knolselderij of beurre blanc. Ook halfharde kazen zoals Comté of Beaufort sluiten prachtig aan. Serveer bij 11–13 °C om zowel de frisheid als het romige karakter volledig tot hun recht te laten komen. Bij nu drinken is het aan te raden de wijn 30–45 minuten van tevoren te karafferen, zodat het hout en de aroma’s mooi openkomen; bij verdere flesrijping volstaat vaak een kortere beluchting.

Producent
Domaine Chanzy is een gerespecteerd Bourgogne-domein met een sterke verankering in de Côte Chalonnaise en de Côte de Beaune, waar het huis zich heeft gespecialiseerd in terroir-gedreven wijnen met een duidelijke herkomstexpressie. Door nauwgezet wijngaardbeheer en een klassieke, maar precieze vinificatiestijl weet Chanzy de finesse van iedere appellation helder te laten spreken, van regionale wijnen tot prestigieuze dorps- en Premier Cru-herkomsten zoals Puligny-Montrachet. Het domein geniet in de regio een groeiende reputatie dankzij de combinatie van traditioneel vakmanschap, moderne nauwkeurigheid in de kelder en een consequente focus op elegantie, balans en bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.