Domaine Chanzy Montagny 1er Cru 2023 Magnum

Domaine Chanzy Montagny 1er Cru 2023 Magnum is een klassieke witte Bourgogne uit de Côte Chalonnaise, gemaakt van 100% Chardonnay van zorgvuldig geselecteerde Premier Cru-percelen. Deze magnumfles biedt niet alleen extra bewaarpotentieel, maar ook een prachtig harmonieuze stijl die finesse koppelt aan moderne frisheid. Dankzij 16 maanden rijping – waarvan 12 maanden op eiken vaten – toont de wijn een fraaie balans tussen levendige mineraliteit en gelaagde complexiteit.

Proefnotities
In het glas is de wijn helder en licht goudgeel met een elegante, olieachtige viscositeit die langzaam langs de rand van het glas loopt. De neus is expressief en uitnodigend, met rijpe tonen van ananas, witte perzik en citrusschil, aangevuld met subtiele florale nuances. De houtlagering geeft een verfijnd accent van vanille, geroosterde amandelen en een lichte toastigheid, zonder de fruitigheid te overheersen. In de mond is dit een harmonieuze, ronde en tegelijk energieke Chardonnay. De textuur is romig en gul, mooi gedragen door een levendige zuurgraad en een duidelijke kalkachtige mineraliteit. De smaak ontwikkelt zich in lagen: eerst geel steenfruit en citrus, daarna een vleugje boterigheid en in de lange, elegante finale tonen van citroen, geroosterde hazelnoot en een tikje ziltigheid. De wijn is nu heerlijk toegankelijk, maar in magnumformaat heeft hij een uitstekend rijpingspotentieel tot circa 2030, waarbij de complexiteit en diepte verder zullen toenemen.

Productie
De druiven voor deze Montagny 1er Cru zijn afkomstig uit Premier Cru-wijngaarden in de Côte Chalonnaise, waar kalkrijke kleibodems zorgen voor finesse, spanning en uitgesproken mineraliteit in de Chardonnay. De oogst gebeurt doorgaans selectief en grotendeels met de hand, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen worden verwerkt. Na zachte persing volgt een gecontroleerde vergisting, waarna de wijn in totaal 16 maanden rijpt, waarvan 12 maanden op zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten. Dit houtgebruik is gericht op subtiliteit: structuur, diepte en textuur worden versterkt zonder het frisse, fruitige karakter van de wijn te maskeren. De verdere rijping op tank of vat voor botteling zorgt voor extra integratie en balans.

Eten & Serveren
Deze Montagny 1er Cru komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten. Denk aan gegrilde of gepocheerde witvis, schaal- en schelpdieren (zoals coquilles, kreeft of garnalen), maar ook aan gevogelte in romige sauzen, zoals kip in roomsaus of kalfsblanket. Romige, maar niet te scherpe kazen – met name Comté, jonge Gruyère of een milde Brie – vormen eveneens een uitstekende combinatie. Serveer de wijn bij een temperatuur van 10–12 °C; iets koeler voor een aperitief, iets warmer bij complexe gerechten. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een uurtje in een karaf kan de aromatische expressie en textuur extra openen, zeker bij jongere flessen en in magnumformaat.

Producent
Domaine Chanzy is een gevestigde naam in Bourgogne en staat bekend om zijn specialisatie in de Côte Chalonnaise, een streek die steeds meer erkenning krijgt voor zijn prijs-kwaliteitverhouding en terroirgedreven wijnen. Het domein werkt met een sterke focus op herkomst en wijngaardexpressie: ieder perceel wordt apart behandeld om de eigenheid van bodem en microklimaat zo puur mogelijk in de fles te brengen. Met een combinatie van traditionele Bourgondische vinificatiemethodes en een moderne kijk op frisheid en drinkplezier, heeft Domaine Chanzy een vaste plaats veroverd bij liefhebbers van elegante, precieze Chardonnay en Pinot Noir uit de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.