Domaine Chanzy Montagny 1er Cru 2023

Domaine Chanzy Montagny 1er Cru 2023 is een klassieke witte Bourgogne uit de Côte Chalonnaise, gemaakt van 100% Chardonnay van zorgvuldig geselecteerde Premier Cru-percelen. De wijn rijpte in totaal 16 maanden, waarvan 12 maanden op eikenhouten vaten, wat zorgt voor een verfijnde balans tussen frisse spanning en gelaagde complexiteit. Een expressieve, moderne Bourgogne die tegelijk trouw blijft aan de elegante signatuur van de streek.

Proefnotities
In het glas toont deze Montagny 1er Cru zich helder, licht goudgeel met een verfijnde viscositeit die al iets verraadt over de rijke textuur. De neus is intens en verleidelijk, met aroma’s van ananas, witte perzik en sappige citrus, aangevuld met florale toetsen en subtiele hints van vanille en geroosterde amandel uit de houtrijping. In de mond is de wijn harmonieus en medium tot vol van body, met een romige structuur die mooi wordt ondersteund door een levendige mineraliteit. Rijp geel fruit, citruszeste en een fijne kruidigheid vloeien over in een lange, elegante afdronk met nuances van hazelnoot en licht geroosterd eiken. De wijn is nu uitstekend op dronk, maar heeft voldoende concentratie en zuren om zich tot circa 2030 verder te ontwikkelen en meer tertiaire, nootachtige en honingachtige tonen te ontplooien.

Productie
Montagny ligt in het zuidelijke deel van de Côte Chalonnaise, waar kalkrijke klei- en mergelbodems zorgen voor levendige, mineraal gedreven Chardonnay met mooie diepte. Domaine Chanzy selecteert hier Premier Cru-parcellen met optimale expositie om rijpheid en frisheid in balans te brengen. De druiven worden doorgaans handmatig geoogst om de trossen intact te houden en een strenge selectie mogelijk te maken. Na een zachte persing wordt het sap vergist, grotendeels op eikenhouten vaten, gevolgd door een totale rijping van 16 maanden, waarvan 12 maanden op vat. De invloed van het hout wordt zorgvuldig gedoseerd zodat complexiteit, textuur en subtiel geroosterde tonen ontstaan, zonder de pure fruitexpressie en mineraliteit te overstemmen.

Eten & Serveren
Deze Montagny 1er Cru is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten op basis van vis en schaal- en schelpdieren, zoals gegrilde zeebaars, coquilles, kreeft of romige visrijke risotto. Ook gevogelte in romige of boterige sauzen – denk aan kip of kalf met morilles – komt prachtig tot zijn recht, net als milde, notige kazen zoals Comté, Beaufort of een jonge Gruyère. Serveer bij een temperatuur van 10–12 °C om zowel de frisheid als de romige textuur tot hun recht te laten komen. Een korte karaffering van 20–30 minuten kan de aroma’s extra openen, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Domaine Chanzy is gevestigd in Bouzeron in de Côte Chalonnaise en staat bekend om zijn sterke focus op terroir en precisie in de wijngaard. Het domein bezit percelen verspreid over verschillende appellaties in de Bourgogne, met een bijzondere specialisatie in wijnen uit de Côte Chalonnaise, waaronder Rully, Givry en Montagny. Door een combinatie van traditionele werkwijzen, duurzame wijngaardpraktijken en een zorgvuldige benadering van houtgebruik, heeft Domaine Chanzy zich ontwikkeld tot een gerespecteerde naam in de regio. Hun wijnen worden gewaardeerd om hun zuiverheid, expressie van herkomst en het vermogen om zowel direct drinkplezier als bewaarpotentieel te bieden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.