Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2023

Name: Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2023
Brand: Domaine Chanzy
SKU: FW-10504
Price: 32.0 EUR
Availability: InStock

Domaine Chanzy

Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2023 is een karaktervolle Chardonnay uit een exclusieve monopole-wijngaard: Domaine Chanzy b...

Jaargang

2023

Druivensoort

Chardonnay

Alc.

13,00%

Inhoud

750 ml

€32,00/stuk

€40,00/stuk

Bespaar 20%

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 6 stuks

Geschatte levering: ma 02 nov. - vr 06 nov.

Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2023 is een karaktervolle Chardonnay uit een exclusieve monopole-wijngaard: Domaine Chanzy bezit de volledige mark en kan zo de eigen signatuur van het terroir precies tot uitdrukking brengen. De kalk- en mergelrijke bodem en zuidoostelijke ligging geven de wijn een fraaie combinatie van rijp fruit, frisheid en Bourgondische elegantie.

Proefnotities
In de neus komen witte perzik, peer en rijpe citrus naar voren, aangevuld met florale tonen, een vleugje specerijen en kalkachtige mineraliteit. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, maar tegelijk precies en levendig dankzij de frisse zuren. Rijping op grote eikenhouten vaten geeft textuur en structuur zonder at overdreven houtpræg.

Productie
Druerne kommer fra Le Bois Cassien, en monopole-mark i Mercurey med kalk- og mergelholdig jord og sydøstlig eksponering. Domaine Chanzy arbejder med respekt for naturen og de enkelte parceller, og vinifikationen er tilrettelagt for at bevare druernes renhed og markens karakter. Vinen lagres på store egetræsfade, som bidrager med struktur uden at overdøve terroiret. Der er ikke oplyst nærmere om høstmetode eller øvrige vinifikationsdetaljer.

Eten & Serveren
Server vinen ved cirka 10–12 °C til grillet fisk, skaldyr, hummer eller fjerkræ; den passer også godt til modne, faste oste. Den kan nydes ung, men har struktur til at udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år. Dekantering er ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne vinens aromaer.

Productinformatie