
Sommelier bij Resturang ÄNG
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50
€48,06/stuk
€61,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Domaine Chanzy Mercurey Clos du Roy Rouge 2022 is een karaktervolle Bourgogne uit de Côte Chalonnaise, gemaakt van Pinot Noir van de hoog aangeschreven wijngaard Clos du Roy in Mercurey. Deze cuvée combineert rijpe, zonnige fruitexpressie met de fijne mineraliteit die zo typisch is voor Bourgogne. Het resultaat is een elegante, maar tegelijk geconcentreerde rode wijn met duidelijke terroirexpressie.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een fraaie glans – klassiek Pinot Noir uit Mercurey. In de neus openen levendige aroma’s van rode kersen en frambozen, subtiel aangevuld met tonen van bosvruchten, een hint van bosgrond en fijne kruidigheid van het eikenhout.
In de mond is de wijn vol en sappig, met rijpe rode vruchten in de hoofdrol, ondersteund door een frisse, perfect geïntegreerde zurenstructuur. De tannines zijn verfijnd en zijdeachtig, wat de wijn een elegante, langgerekte structuur geeft. De houtopvoeding voegt een discrete toets van kruiden en een vleugje vanille toe, zonder het fruit te overheersen. De 2022 kan nu al met veel plezier gedronken worden om zijn jeugdige, fruitige frisheid, maar heeft ook het potentieel om zich in de komende 5 à 7 jaar verder te ontwikkelen en extra complexiteit te ontplooien.
Productie
Clos du Roy in Mercurey is een historisch gewaardeerde wijngaard in de Côte Chalonnaise, met een bodem die vooral bestaat uit kalksteen en klei. Deze combinatie zorgt voor zowel structuur als een verfijnde mineraliteit in de wijn. De druiven worden zorgvuldig geoogst, waarbij de warme, zonnige jaargang 2022 zorgde voor een uitstekende rijpheid, terwijl de koele nachten de nodige frisheid in het fruit bewaarden. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks om het pure karakter van de Pinot Noir te behouden. Daarna rijpt de wijn op eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw, wat extra complexiteit, textuur en een subtiele kruidigheid toevoegt zonder de terroirexpressie te maskeren.
Eten & Serveren
Domaine Chanzy Mercurey Clos du Roy Rouge 2022 is een veelzijdige maaltijdpartner en combineert prachtig met verfijnde gerechten zoals gevogelte (coq au vin, gegrilde kip), kalfsvlees, mild gekruide gerechten van varkensvlees en romige of milde halfharde kazen. Serveer de wijn licht gekoeld tot op keldertemperatuur, rond 14–16 °C, zodat zowel fruit als finesse mooi tot uiting komen. Een korte beluchting van 30 minuten in een karaf helpt de aroma’s zich verder te openen, zeker in de eerste jaren na de oogst.
Producent
Domaine Chanzy is een gerespecteerd domein in Bourgogne, bekend om zijn brede portfolio aan terroir-gedreven wijnen uit onder meer Côte Chalonnaise en Côte d’Or. Met een sterke focus op precisie in de wijngaard en een zorgvuldige, eerder klassieke stijl in de kelder, weet Chanzy de eigenheid van elke appellation en wijngaard helder te vertalen in de fles. De wijnen uit Mercurey, en in het bijzonder uit de prestigieuze wijngaard Clos du Roy, dragen bij aan de reputatie van het domein als een betrouwbare referentie voor elegante, authentieke Bourgogne met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine Chanzy |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 13,90% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€59,00
€69,00

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italië, Toscane
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Champagne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,00
€128,00
Beoordeling lezen