Domaine Chanzy Bourgogne Chardonnay Les Fortunés 2023

Domaine Chanzy Bourgogne Chardonnay Les Fortunés 2023 is zo’n wijn die je even doet fronsen naar het prijskaartje – in de beste zin van het woord. De druiven komen van stokken aan de voet van het beroemde Clos de la Fortune, waardoor deze ‘bescheiden’ Bourgogne al direct een duidelijk streepje voor heeft. Les Fortunés combineert klassieke Bourgogne-elegantie met frisse, directe charme en is daarmee een perfecte instap in de stijl van Domaine Chanzy.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich licht goudgeel met een subtiele, heldere schittering – jeukt bijna om aan te ruiken. De neus is uitnodigend en expressief, met tonen van knapperige groene appel, sappige perzik en een vleugje ananas, aangevuld met florale accenten van vlierbloesem en een hint van muntfrisheid. In de mond proef je een levendige, frisse zuurgraad die meteen voor spanning zorgt, mooi in balans gehouden door een zachte rondheid en verrassende vulling. De structuur is elegant, de houtinvloed uiterst discreet, zodat de pure Chardonnay-fruitigheid centraal blijft staan. Dit is een wijn die nu al heerlijk op dronk is en in de komende 2 à 4 jaar nog wat extra complexiteit en romigheid kan ontwikkelen, zonder zijn frisse karakter te verliezen.

Productie
De druiven voor Les Fortunés zijn afkomstig uit percelen aan de onderzijde van Clos de la Fortune, een hoog aangeschreven terroir in de Bourgogne met kalkrijke bodems en goede afwatering – ideaal voor Chardonnay met spanning en finesse. De oogst gebeurt zorgvuldig, met strenge selectie om alleen gezond en rijp fruit in de kelder te krijgen. Wijnmaker Max Blondelle laat de wijn gedurende ongeveer 10 maanden rijpen in een combinatie van gebruikte eikenhouten vaten en roestvrijstalen tanks. Die mix zorgt voor een subtiele, afgeronde textuur zonder zware houttoets, terwijl inox de frisheid, precisie en fruitzuiverheid bewaart.

Eten & Serveren
Deze Bourgogne Chardonnay voelt zich uitstekend thuis bij verfijnde, maar niet al te zware gerechten. Denk aan gebakken of gegrilde witvis, coquilles, frisse salades met geitenkaas, pasta met lichte room- of citrussaus, gegrilde kip of een quiche met groente. Ook bij milde, romige kazen (bijvoorbeeld jonge Comté of Brie) komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur rond 10–12 °C, zodat zowel de frisheid als de aroma’s goed naar voren komen. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een kwartiertje lucht in het glas helpt de wijn zich nog wat verder te openen.

Producent
Domaine Chanzy is gevestigd in de Bourgogne en staat bekend om zijn sterke verankering in enkele van de meest karaktervolle terroirs van de regio, waaronder Clos de la Fortune. Het domein focust op wijnen die duidelijk hun herkomst laten spreken: puur, precies en met respect voor druif en bodem. Dankzij nauwgezette wijngaardzorg en een doordachte, eerder ingetogen stijl van vinificatie heeft Domaine Chanzy zich ontwikkeld tot een betrouwbaar adres voor Bourgogne-liefhebbers die top-terroir zoeken zonder meteen naar de allergrootste namen te grijpen. Les Fortunés is hun visitekaartje voor Chardonnay: toegankelijk geprijsd, maar met de signatuur en finesse die het huis in de streek zo’n goede reputatie heeft bezorgd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.