Domaine Bouzereau, Meursault 1. Cru Genevrieres 2023 White

Domaine Bouzereau Meursault 1er Cru Genevrières 2023 behoort tot de meest verfijnde wijnen van het domein en geldt als een van de kroonjuwelen van de appellatie Meursault. Deze Premier Cru combineert de klassieke rijkdom van Meursault met een opvallend florale finesse, levendige frisheid en een indrukwekkende minerale precisie. Genevrières is een historisch befaamde wijngaard in het zuiden van Meursault, gelegen naast de prestigieuze climats Perrières en Charmes.

Proefnotities
In het glas schittert de wijn goudgeel met heldere reflecties. De complexe neus opent met aroma’s van jasmijnthee, witte bloemen en citroenschil. Na enige beluchting volgen tonen van geroosterde amandelen, verse honing en subtiel exotisch fruit, zoals meloen, omlijst door een zeer verfijnde en goed geïntegreerde houtinvloed. Op de tong is de wijn zijdezacht en geconcentreerd, met veel gewicht zonder zwaar aan te voelen. De precieze zuren zorgen voor spanning, terwijl een uitgesproken mineraliteit, die doet denken aan natte stenen, voor structuur en lengte zorgt. De afdronk is uitzonderlijk lang en aristocratisch, met een fraaie balans tussen rijkdom en frisheid. Dankzij de concentratie en zuurgraad heeft deze Meursault een uitstekend bewaarpotentieel en zal hij naar verwachting rond 8 tot 12 jaar na de oogst zijn hoogtepunt bereiken.

Productie
De circa 0,40 hectare grote wijngaard bestaat uit wijnstokken die in 1960 en 1980 zijn aangeplant. De bodem heeft een dunne kleilaag boven een diepe, gebarsten kalkstenen ondergrond, waardoor de wortels diep kunnen doordringen en de wijn haar kenmerkende elegantie en minerale precisie verkrijgt. In 2023 zorgden warme zonuren voor een mooie rijpheid, terwijl koele nachten de frisse zuren behielden. Na een zachte persing vergist de wijn op Franse eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping van 12 maanden. Ongeveer 20 tot 25% van de vaten is nieuw, zodat het hout de florale en minerale terroirkenmerken ondersteunt zonder deze te overheersen.

Eten & Serveren
Serveer deze Meursault bij 12–13 °C. Jong gedronken profiteert de wijn van ongeveer een uur decanteren, zodat de complexe aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen. Aan tafel past hij uitstekend bij verfijnde gerechten zoals tarbot met een lichte hollandaisesaus, kreeft thermidor, morilles in roomsaus en rijpe, romige kazen. Ook bij gevogelte met een romige saus komt de combinatie van rijkdom, frisheid en mineraliteit prachtig tot zijn recht.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.