Domaine Bliemerose, Alsace Pinot Gris

Domaine Bliemerose Alsace Pinot Gris is een karaktervolle witte wijn uit de Elzas, gemaakt van de aromatische druif Pinot Gris. Deze stijl staat bekend om zijn volle structuur, verfijnde kruidigheid en zachte fruittonen, waardoor hij net iets rijker en gastronomischer is dan veel andere witte wijnen uit de regio.

Proefnotities
In het glas toont de wijn doorgaans een licht goudgele kleur. In de neus zijn rijpe peer, appel en wit steenfruit herkenbaar, aangevuld met subtiele bloemige en kruidige nuances. De smaak is rond en soepel, met een aangename frisheid en een zachte, licht volle afdronk. Als Pinot Gris uit de Elzas kan deze wijn zich enkele jaren flesrijping goed ontwikkelen. Daarbij kunnen de fruitige aroma’s plaatsmaken voor meer honingachtige, nootachtige en kruidige tonen.

Productie
De Elzas staat bekend om zijn koele klimaat en graniet-, kalk- en kleirijke bodems, die wijnen hun aromatische expressie en verfrissende structuur geven. Pinot Gris wordt doorgaans zorgvuldig geoogst, waarna de druiven zacht worden geperst en de most gecontroleerd vergist. Specifieke details over oogst, vinificatie en eventuele rijping van deze cuvée zijn niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Dankzij zijn ronde structuur past deze Pinot Gris goed bij gevogelte, varkensvlees, romige sauzen en gerechten met paddenstoelen. Ook Aziatische bereidingen met milde specerijen, quiche en zachte kazen zijn uitstekende combinaties. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is normaal gesproken niet nodig, al kan kort beluchten helpen om de aroma’s volledig vrij te laten komen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.