Domaine Besson, Givry Les Grand Prétans 2023

Domaine Besson Givry Les Grand Prétans 2023 is een karaktervolle rode Bourgogne uit de Côte Chalonnaise, met een mooie balans tussen rijp fruit, kruidigheid en structuur. De wijn onderscheidt zich door zijn volle smaak, krachtige maar goed geïntegreerde tannines en een verfijnde houtrijping van twaalf maanden, waarvan 30% op nieuwe vaten. Givry staat al eeuwen bekend als een van de belangrijke rodewijngemeenten van Zuid-Bourgogne.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus wordt gekenmerkt door aroma’s van rijp rood en donker fruit, aangevuld met verfijnde kruidige en aardse tonen. Op het palate is hij vol en genereus, met een stevige structuur en krachtige, maar harmonieus geïntegreerde tannines. De houtrijping voegt subtiele geroosterde en kruidige nuances toe zonder het fruit te overheersen. De wijn is in zijn jeugd al aantrekkelijk dankzij zijn fruitige karakter, maar heeft voldoende structuur om zich de komende jaren verder te ontwikkelen. Bewaar hem onder goede omstandigheden nog enkele jaren voor extra rondheid en complexiteit.

Productie
De wijn is afkomstig uit Givry in de Côte Chalonnaise, een Bourgondische appellatie die bekendstaat om elegante maar gestructureerde rode wijnen. Specifieke details over bodemtype en oogstmethode zijn niet verstrekt. Voor de vinificatie ondergaat de druivenmost eerst een koude maceratie, waarna de alcoholische gisting plaatsvindt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn twaalf maanden op houten vaten, waarvan ongeveer 30% nieuw is.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van gerookte ham, rundvlees en steak, maar ook van kalfsvlees, gevogelte en andere lichte vleesgerechten. Daarnaast past hij goed bij een selectie halfharde en gerijpte kazen. Serveer op ongeveer 15–17 °C. Een korte beluchting in een karaf, circa 30 minuten voor het serveren, helpt de aroma’s en structuur mooi tot hun recht te laten komen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.