Domaine Besson, Givry Cuvée Amélie 2023 White

Domaine Besson Givry Cuvée Amélie 2023 is een volle en ronde witte Bourgogne met een elegante combinatie van witte vruchten en gekonfijte sinaasappel. De wijn wordt gemaakt door een familiebedrijf dat al sinds 1938 in Givry gevestigd is en zich onderscheidt door terroirgerichte wijnen van Chardonnay en Pinot Noir.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, goudgele kleur. De aroma’s zijn uitnodigend en fruitig, met tonen van rijpe witte vruchten en gekonfijte sinaasappel. In de mond is de Cuvée Amélie vol, rond en soepel, met een aangename zachtheid dankzij de rijping op de fijne droesem. De houtlagering zorgt voor extra structuur en diepte zonder het fruit te overheersen. Deze wijn is nu mooi op dronk en kan zich bij goede bewaring nog enkele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit de wijngaarden van Domaine Besson in Givry, in Bourgogne, waar verschillende terroirs ieder hun eigen karakter aan de wijn geven. De alcoholische gisting vindt plaats op houten vaten, waarvan 30% nieuw is. Vervolgens ondergaat de wijn bâtonnage tot het einde van de malolactische gisting en rijpt hij gedurende 10 maanden op de fijne droesem. Deze werkwijze geeft de wijn zijn ronde textuur, verfijnde aromatische complexiteit en evenwichtige structuur.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren, vis in lichte sauzen en gerechten met wit vlees. Ook bij zachte en gerijpte kazen komt zijn volle, ronde karakter mooi tot zijn recht. Serveer de wijn licht gekoeld bij ongeveer 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk hem eventueel kort voor het serveren in een karaf wanneer u de aroma’s extra wilt openen.

Producent
Domaine Besson is een familiebedrijf in Givry dat in 1938 werd opgericht. Guillemette en Xavier Besson maken er sinds 1989 wijn, terwijl hun zoon Henri-Vital zich in 2017 bij het bedrijf voegde. Het domein beslaat inmiddels 10 hectare en produceert AOC-wijnen van Chardonnay en Pinot Noir. De historische betekenis van het domein wordt onderstreept door twee monumenten die zijn opgenomen in de inventaris van historische monumenten, waaronder een 18e-eeuws gebouw dat op de wijnetiketten is afgebeeld. Daarnaast beschikt Domaine Besson over een unieke 17e-eeuwse kelder met karakteristieke tongewelven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.