Domaine Belleville Rully Blanc La Cree 2023

Domaine Belleville Rully Blanc “La Crée” 2023 is een verfijnde witte Bourgogne uit de Côte Chalonnaise, gemaakt van 100% Chardonnay. Afkomstig van een kalkrijke, oostelijk gelegen wijngaard combineert deze wijn frisheid en mineraliteit met subtiele romigheid en elegante houtinvloeden. Domaine Belleville werd aan het begin van de 20e eeuw opgericht in Rully en staat bekend om terroirgedreven wijnen met een precieze stijl.

Proefnotities
De wijn heeft een heldere, goudgele kleur met verfijnde groene reflecties. In de neus komen witte bloemen, citrusfruit en witte perzik naar voren, aangevuld met delicate tonen van geroosterde noten en vanille dankzij de rijping op Frans eikenhout. Op het palate is de wijn zuiver en precies, met een aangename body die mooi wordt gedragen door levendige zuren. De afdronk is lang en mineraal, met een karakteristieke toets van natte stenen. Deze Rully Blanc is nu al bijzonder aantrekkelijk, maar kan zich bij goede bewaring nog enkele jaren verder ontwikkelen.

Productie
“La Crée” is een lieu-dit op een oostelijk georiënteerde helling met een uitgesproken kalkrijke bodem, die de wijn zijn frisheid en minerale karakter geeft. De Chardonnay-druiven zijn afkomstig van wijnstokken van gemiddeld 30 tot 40 jaar oud en worden zorgvuldig geoogst. Na de vergisting rijpt de wijn 10 tot 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan doorgaans ongeveer 25% nieuw is. Zo krijgt de wijn extra structuur en diepte, zonder dat het hout de pure, minerale expressie van het terroir overheerst.

Eten & Serveren
Serveer deze Rully Blanc bij voorkeur op 10 tot 12 °C. Hij past uitstekend bij gebakken tarbot, zalm of grote garnalen met een botersaus, maar ook bij kalfsvlees of kip in een romige saus met paddenstoelen. Daarnaast vormt hij een mooie combinatie met milde, romige kazen zoals Brie of Comté. Decanteren is meestal niet noodzakelijk; geef de wijn eventueel wat tijd in het glas om de aroma’s volledig tot ontwikkeling te laten komen.

Producent
Domaine Belleville werd aan het begin van de 20e eeuw opgericht in Rully, in het hart van de Côte Chalonnaise. Het domaine heeft zich ontwikkeld tot een gerespecteerde producent van Bourgondische wijnen waarin de kenmerken van de afzonderlijke wijngaarden centraal staan. De beperkte productie van “La Crée”, doorgaans circa 6.000 tot 8.000 flessen per jaar afhankelijk van de oogst, draagt bij aan de exclusiviteit van deze wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.