Domaine Belleville, Mercurey les Villeranges 2022 White

Domaine Bellevilles Mercurey Les Villeranges 2022 is een verfijnde Bourgondische witte wijn uit een karakteristieke climat in Mercurey. De combinatie van kalkrijke kleibodems, frisse Chardonnay en rijping op eikenhout zorgt voor een wijn met precisie, spanning en subtiele complexiteit. Domaine Belleville behoort tot de gevestigde namen in de Côte Chalonnaise en werkt sinds eind 2017 aan de omschakeling naar biologische wijnbouw.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een helder lichtgouden kleur met groene nuances. De geur is open en verfijnd, met aroma’s van peer, perzik en citrus, aangevuld door een delicate geroosterde toets die afkomstig is van de rijping op eikenhouten vaten. Op het palet is de wijn fris, precies en krachtig, met een uitgesproken mineraliteit en een elegante structuur. De afdronk is lang en verfijnd, met een mooie balans tussen rijp geel fruit, levendige zuren en subtiele houttonen. Deze Mercurey kan nu al worden gedronken, maar zal zich de komende jaren verder ontwikkelen in complexiteit.

Productie
Les Villeranges is een afzonderlijke wijngaard in Mercurey, met kalkrijke kleibodems die bijzonder geschikt zijn voor Chardonnay. De wijn rijpte 12 maanden op eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw was. Deze opvoeding voegt een verfijnde geroosterde nuance en extra diepte toe, zonder de frisse, minerale stijl van de wijn te overheersen. Details over de oogstmethode en het exacte vinificatieproces zijn niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Serveer deze Mercurey bij voorkeur gekoeld op 10-12 °C. Hij past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde of gebakken vis, coquilles, gevogelte in een romige saus en zachte kazen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar enkele minuten in een karaf kunnen de aroma’s en de subtiele houttonen extra tot hun recht laten komen.

Producent
Domaine Belleville werd aan het begin van de 20e eeuw opgericht en is gevestigd in Rully, in de Bourgogne. Het domein omvat circa 18 hectare wijngaarden, verspreid van Gevrey-Chambertin tot Mercurey, en heeft een belangrijke positie in de Côte Chalonnaise. Sinds eind 2017 werkt Domaine Belleville aan de omschakeling naar biologische wijnbouw. Het huis staat bekend om elegante witte wijnen met rijpe gele fruittonen, uitgesproken mineraliteit en een nauwkeurige, terroirgerichte stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.