
Sommelier bij Resturang ÄNG
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50
€869,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Domaine Arnoux-Lachaux Vosne-Romanée Premier Cru Les Chaumes 2017 is een schitterende uitdrukking van een van de meest begeerde terroirs van Bourgogne. Deze Premier Cru combineert verfijning, aromatische diepte en een opvallende elegantie, met de handtekening van Pinot Noir op zijn mooist.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, verfijnde robijnrode kleur. In de neus ontvouwen zich lagen van kers, framboos, viooltjes en subtiele oosterse specerijen, aangevuld met een delicate aardse ondertoon en een minerale toets.
In de mond is hij zijdezacht en precies, met geconcentreerd rood fruit, levendige frisheid en een indrukwekkende spanning tussen kracht en finesse. De afdronk is lang, complex en gelaagd, met voldoende structuur om mooi te kunnen ouderen. Deze wijn heeft duidelijk bewaarpotentieel en kan zich de komende jaren nog verder verdiepen.
Productie
Les Chaumes ligt in het zuidelijke deel van de appellatie Vosne-Romanée, een Premier Cru-perceel dat bekendstaat om zijn genereuze fruitexpressie en natuurlijke elegantie. De combinatie van Bourgondische kalk- en kleibodems en het gunstige microklimaat zorgt voor Pinot Noir met zowel rijpheid als precisie. Domaine Arnoux-Lachaux werkt met een compromisloze focus op kwaliteit, van zorgvuldig wijngaardbeheer tot een nauwkeurige vinificatie die het terroir centraal stelt.
Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals eendenborst, kwartel, kalfsvlees, paddenstoelenrisotto of gerechten met truffel. Serveer hem idealiter rond 15-16 °C. Decanteren is niet per se noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen wel helpen om de aromatische expressie nog iets vrijer te maken.
Producent
Domaine Arnoux-Lachaux is uitgegroeid tot een van de meest gewilde producenten in Bourgogne en staat bekend om zijn minutieuze werkwijze en uitzonderlijke terroirgedreven wijnen. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd binnen Vosne-Romanée en ver daarbuiten, met wijnen die worden geroemd om hun balans tussen kracht, finesse en verfijning. De onderscheidingen en grote internationale vraag onderstrepen de status van het huis als referentie in de regio.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine Arnoux-Lachaux |
| Jaargang | 2017 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€59,00
€69,00

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italië, Toscane
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Consultant-sommelier - Eigen bedrijf
Duitsland, Pfalz
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€79,31
€93,81
Beoordeling lezen