Domaine Arnoux-Lachaux Clos de Vougeot Grand Cru 2013 - 0,75l

Domaine Arnoux-Lachaux Clos de Vougeot Grand Cru 2013 is een verfijnde en karaktervolle Bourgogne van een van de meest prestigieuze wijngaarden van de Côte de Nuits. Deze Pinot Noir combineert de diepte en structuur die bij Clos de Vougeot horen met de elegante, aromatische stijl die het domein kenmerkt. De jaargang 2013 staat bekend om zijn frisheid en klassieke balans.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met een verfijnde granaatrode ontwikkeling aan de rand. De neus opent met aroma’s van rijpe rode kersen, frambozen en wilde aardbeien, aangevuld door viooltjes, gedroogde kruiden, aarde en subtiele houttonen. Met wat lucht komen ook nuances van bosgrond en specerijen naar voren. Op het palate is deze Grand Cru elegant en gelaagd, met levendige zuren, fijne tannines en een lange, minerale afdronk. De wijn heeft de structuur om zich verder te ontwikkelen en zal bij goede bewaring nog vele jaren aan complexiteit winnen. Op dronk vanaf nu, maar bijzonder interessant tot circa 2030-2040, afhankelijk van de bewaarcondities.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Clos de Vougeot, een historische ommuurde Grand Cru-wijngaard in de Côte de Nuits met een gevarieerd terroir van klei en kalksteen. Zoals gebruikelijk voor rode Bourgogne wordt de wijn gemaakt van Pinot Noir, met zorg voor de selectie van het fruit en een vinificatie die het karakter van de wijngaard en het jaar benadrukt. De rijping op eiken vaten zorgt voor extra diepte en kruidigheid, zonder het verfijnde fruit en de natuurlijke frisheid te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Bourgogne komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals geroosterde duif, eend, kalfsfilet, hert of gevogelte met paddenstoelen. Ook zachte kazen, zoals Époisses of Brillat-Savarin, vormen een mooie combinatie. Serveer op 16-18 °C. Voor het openen is het aan te raden de fles voorzichtig te decanteren of de wijn 30-60 minuten in een karaf te laten ademen, waarbij sediment door de flesleeftijd zorgvuldig kan worden achtergehouden.

Producent
Domaine Arnoux-Lachaux, gevestigd in Vosne-Romanée, behoort tot de gerespecteerde domeinen van de Côte de Nuits. Het familiebedrijf bouwde zijn reputatie op met terroirgedreven Pinot Noir uit enkele van de meest geliefde appellations van Bourgogne. Onder leiding van Charles Lachaux heeft het domein internationaal extra erkenning gekregen dankzij een precieze, elegante stijl waarin puur fruit, finesse en de expressie van de wijngaard centraal staan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.