Domaine Armand Rousseau Mazy Chambertin Grand Cru 2023

Domaine Armand Rousseau Mazy-Chambertin Grand Cru 2023 is een uitzonderlijk zeldzame en prestigieuze Pinot Noir uit Gevrey-Chambertin, afkomstig van een van de meest gevierde domeinen van Bourgogne. Deze Grand Cru staat bekend om zijn aristocratische elegantie, grote precisie en uitgesproken minerale karakter. Mazy-Chambertin, ook bekend als Mazis-Chambertin, is de noordelijkst gelegen Grand Cru-wijngaard van Gevrey-Chambertin en behoort tot de historische kern van dit beroemde wijngebied.

Proefnotities
In het glas schittert de wijn in een heldere, verfijnde robijnrode kleur met een subtiele roze rand. De neus is buitengewoon complex en expressief, met aroma’s van donkere kersen, wilde frambozen en een vleugje zoethout. Daaronder ontvouwen zich karakteristieke tonen van bosgrond, gedroogde bladeren, rook en een lichte wildtoets, aangevuld door verfijnde nuances van hout en kruiden. Op de palate is de wijn diep en intens, maar tegelijkertijd opmerkelijk lichtvoetig en elegant. Koel rood fruit wordt gedragen door een messcherpe mineraliteit, levendige frisheid en zijdezachte, fijnkorrelige tannines. De structuur is strak en precies, met een lange, zuivere afdronk waarin fruit, gedroogde kruiden en ziltige mineraliteit samenkomen. Deze 2023 is nu al indrukwekkend, maar heeft dankzij zijn balans, concentratie en structuur een bewaarpotentieel van meerdere decennia.

Productie
De wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Noir uit Mazy-Chambertin, een terroir met een dunne, stenige bodem en een aanzienlijke hoeveelheid actieve kalksteen. Deze geologische omstandigheden dragen bij aan de wilde, krachtige en uitgesproken minerale stijl die de wijngaard onderscheidt van het nabijgelegen Clos de Bèze. De druiven worden met grote zorg geselecteerd en traditioneel verwerkt, waarbij de vinificatie en rijping gericht zijn op het behouden van de pure fruitexpressie, verfijning en terroirintensiteit van de Grand Cru. Het alcoholpercentage bedraagt 13,5%.

Eten & Serveren
Serveer deze Grand Cru bij voorkeur op 16–18 °C. Hij komt prachtig tot zijn recht naast verfijnde wildgerechten, zoals gebraden fazant of patrijs met een lichte jus en truffel, maar ook bij rosé gebakken kalfsfilet, lamskroon met een kruidenkorst of gevogelte met paddenstoelen. Een risotto met morieljes of cantharellen sluit mooi aan bij de aardse tonen van bosgrond en gedroogde bladeren. Ook een klassieke coq au vin vormt een uitstekende combinatie. Jong gedronken kan voorzichtig decanteren gedurende ongeveer één uur helpen om de aroma’s vrij te maken; bij oudere flessen is voorzichtig overschenken vooral bedoeld om eventueel bezinksel te scheiden.

Producent
Domaine Armand Rousseau, gevestigd in Gevrey-Chambertin, geldt als een van de meest invloedrijke en gerespecteerde producenten van Bourgogne. Het domein werd in het begin van de twintigste eeuw opgericht en groeide uit tot een toonaangevende specialist in de grands crus en premiers crus van de Côte de Nuits. De wijnen van Rousseau staan internationaal bekend om hun combinatie van finesse, diepgang, terroiruitdrukking en uitzonderlijke houdbaarheid. Deze fles wordt aangeboden door DH Wines.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.