Domaine A.F. Gros, Nuits-Saints-Georges 1er cru Les Saint Georges 2019

Domaine A.F. Gros Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint Georges 2019 is een karaktervolle Bourgogne die laat zien waarom dit climat al jaren genoemd wordt als kandidaat voor een Grand Cru-status. Gemaakt van 100% Pinot Noir uit een van de meest prestigieuze percelen van Nuits-Saint-Georges, verenigt deze wijn kracht, finesse en grote verfijning. De jaargang 2019 staat bekend om zijn rijpe, geconcentreerde stijl met een schitterende frisheid, wat dit tot een bijzonder bewaarwaardige cuvée maakt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, robijnrode kleur met paarse reflecties, tekenend voor zijn jeugd en intensiteit. In de neus opent hij langzaam met donkere kersen, rijpe frambozen en zwarte bessen, gevolgd door tonen van viooltjes, subtiele rokerigheid, cederhout en een vleugje zoete specerijen en aarde, typisch voor Nuits-Saint-Georges. Op de tong is de wijn vol en gestructureerd, met een kern van sappig rood en donker fruit, ondersteund door stevige maar fijne tannines. De mineraliteit en frisse zuren zorgen voor spanning en lengte, terwijl nuances van bosgrond, truffel, lichte kruiden en een vleugje cacao zich laag voor laag ontvouwen. De afdronk is lang, helder en complex. Deze 2019 heeft een uitstekend bewaarpotentieel: hij is nu al verleidelijk na karafferen, maar zal zich de komende 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen en extra diepte en tertiaire aroma’s (leder, tabak, onderhout) tonen.

Productie
Les Saint Georges is een historisch top-terroir in het zuiden van Nuits-Saint-Georges, met goed gedraineerde kalk- en mergelbodems die kracht en mineraliteit combineren met finesse. De stokken zijn doorgaans middelbaar tot oud van leeftijd, wat bijdraagt aan lage opbrengsten en een grote aromatische concentratie. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd, zowel in de wijngaard als aan de sorteertafel. Bij Domaine A.F. Gros wordt traditioneel maar verfijnd gewerkt: koude inweking voorafgaand aan de vergisting om kleur en aroma’s zacht te extraheren, gevolgd door een temperatuurgecontroleerde vergisting in kuipen. Rijping vindt plaats op eikenhouten vaten (met een deel nieuw hout) gedurende ongeveer 12 tot 18 maanden, wat de wijn structuur en complexiteit geeft zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Nuits-Saint-Georges 1er Cru komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten zoals eend (magret, confit), lamsrack, kalfsvlees of een mooi stuk rosé gebakken rund. Ook klassieke Bourgondische gerechten als coq au vin, boeuf bourguignon of gevogelte met truffel zijn uitstekende combinaties. Aan de kaaszijde past hij goed bij halfharde en zachte kazen zoals Comté, Reblochon, Epoisses of lang gerijpte Gruyère. Serveer bij voorkeur op 15–17°C. Jonge flessen profiteren van 1 tot 2 uur karafferen om de aroma’s volledig te laten openen; oudere flessen liever voorzichtig decanteren, kort voor het serveren, om het sediment achter te laten zonder te veel zuurstofschok.

Producent
Domaine A.F. Gros is onderdeel van de vermaarde Bourgondische familie Gros, die al generaties lang een toonaangevende rol speelt in de Côte d’Or. Het domein is gevestigd in Pommard en beheert een mozaïek aan prestigieuze percelen in onder meer Pommard, Vosne-Romanée en Nuits-Saint-Georges. Anne-Françoise Gros en haar familie staan bekend om hun elegante, precieze stijl, waarin puur fruit, terroirexpressie en finesse centraal staan. Met een combinatie van traditioneel vakmanschap en moderne nauwkeurigheid heeft Domaine A.F. Gros zich gevestigd als een van de referentieproducenten in de regio, met wijnen die door kenners wereldwijd gewaardeerd worden om hun diepgang en bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.