Dom Perignon x Lady Gaga Blanc 2010

Dom Pérignon x Lady Gaga Blanc 2010 is een spectaculaire ontmoeting tussen haute couture en haute champagne. Deze limited-edition cuvée verpakt de iconische Dom Pérignon 2010 in een glinsterende, psychedelische geschenkdoos, ontworpen in samenwerking met popicoon Lady Gaga. Het resultaat is een luxueus verzamelobject dat zowel de creativiteit van Gaga als de tijdloze stijl van Dom Pérignon viert.

Proefnotities
In het glas toont de Dom Pérignon x Lady Gaga Blanc 2010 een verfijnde, goudgele kleur met levendige, ultrafijne mousse die lang blijft aanhouden. De neus opent complex en gelaagd: eerst elegante tonen van witte bloemen en een vleugje frisse munt, gevolgd door kruidige accenten van rook, witte peper en een subtiele mineraliteit. Alles is uiterst precies gedefinieerd en harmonieus verweven. In de mond is deze champagne intens en tegelijk zijdezacht. De fruitexpressie is helder en zuiver, met nuances van citrus, steenfruit en een vleugje brioche op de achtergrond. De zuurgraad is prachtig geïntegreerd en geeft de wijn spanning en lengte, zonder ooit scherp te worden. De afdronk is lang, verfijnd en perfect in balans tussen frisheid, romigheid en kruidige diepte. 2010 is een Dom Pérignon met een mooi rijpingspotentieel; mits goede bewaring kan deze champagne zich nog zeker 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen en extra complexiteit ontplooien.

Productie
Dom Pérignon wordt uitsluitend gemaakt als millésime, en dus alleen in jaren die als groot genoeg worden beschouwd om een echte jaargang te dragen – 2010 was zo’n jaar in Champagne, zij het uitdagend en streng geselecteerd. De assemblage bestaat uit Chardonnay en Pinot Noir afkomstig van grand cru- en geselecteerde premier cru-wijngaarden, op kalkrijke bodems die zorgen voor spanning, fraîcheur en finesse. De druiven worden met de hand geoogst om enkel perfect rijp fruit te selecteren. Na de eerste vergisting in roestvrijstaal rijpt de wijn jarenlang op fles ‘sur lie’ in de kelders van Moët & Chandon, waar hij zijn fijne mousse, brioche-achtige tonen en kenmerkende Dom Pérignon-complexiteit ontwikkelt. De lange kelderrijping en een zorgvuldig gedoseerde dosage zorgen voor een schitterende balans tussen kracht, frisheid en textuur.

Eten & Serveren
Deze Dom Pérignon x Lady Gaga Blanc 2010 vraagt om verfijnde, gastronomische combinaties. Denk aan oesters, kaviaar, sashimi van tonijn of toro, tartaar van zeebaars, of delicate gerechten met kreeft, king crab of coquilles Saint-Jacques. Ook gerechten met subtiele romige sauzen, zoals kalfszwezerik of gevogelte met truffel, komen prachtig tot hun recht. Serveer bij voorkeur op 8–10 °C, zodat zowel de frisheid als de complexiteit optimaal naar voren komen. Een korte beluchting in het glas volstaat; karafferen is meestal niet nodig, maar de champagne 10–15 minuten in het glas laten openen, zal de aroma’s nog verder ontplooien.

Producent
Dom Pérignon is de prestigecuvée van Champagne Moët & Chandon, een van de meest invloedrijke en gerenommeerde huizen in de Champagne. Vernoemd naar de legendarische benedictijner monnik Dom Pierre Pérignon, die in de 17e eeuw belangrijke bijdragen leverde aan de ontwikkeling van mousserende wijnen, staat Dom Pérignon synoniem voor luxe, precisie en keldermeesterschap. Alleen de beste druiven uit de topwijngaarden worden geselecteerd en uitsluitend in de beste jaren gebotteld als millésime. De samenwerking met Lady Gaga onderstreept de rol van Dom Pérignon als cultureel icoon dat de grenzen van creativiteit steeds opnieuw opzoekt, zonder ooit in te boeten op kwaliteit en vakmanschap.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.