Dom Perignon P2 2004 Giftbox

Dom Pérignon P2 2004 is een bijzondere vintagechampagne in geschenkverpakking, gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir. P2 staat voor Plénitude 2: de tweede fase in de ontwikkeling van Dom Pérignons jaargangchampagnes, waarin langdurige rijping op de gistbezinksel extra diepte en complexiteit geeft.

Proefnotities
De neus combineert citrus, groene appel en florale tonen met nuances van geroosterd brood en vanille. In de mond is de champagne rijk en harmonieus, met uitgesproken mineraliteit en frisse zuren, omlijst door een romige textuur. Honing en specerijen voegen extra gelaagdheid toe aan de lange afdronk. De stabiele groeiomstandigheden in 2004 leverden druiven op met zowel frisheid als rijpheid. Deze champagne heeft een groot bewaarpotentieel en kan zich met verdere flesrijping verder ontwikkelen.

Productie
De blend bestaat uit Chardonnay en Pinot Noir uit de Champagne. De jaargang 2004 wordt gekenmerkt door een evenwicht tussen structuur en finesse. Volgens de beschikbare productinformatie rijpte de champagne 12 jaar op de gistbezinksel; details over terroir, oogstmethoden en vinificatie zijn niet vermeld.

Eten & Serveren
Serveer op 10–12 °C. De champagne past goed bij skaldyr, foie gras en grillet fjerkræ. Skænk den gerne i et rummeligt champagneglas, så duften og de komplekse nuancer får plads; en kort stund i glasset kan hjælpe vinen med at åbne sig.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.