
Sommelier bij Resturang ÄNG
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50
€469,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Dom Pérignon Lenny Kravitz 2008 verenigt een grote Champagne-jaargang met een bijzondere flessenuitvoering, ontworpen in samenwerking met de muzikant en kunstenaar Lenny Kravitz. De koele omstandigheden van 2008 gaven de wijn spanning en structuur; de vintage is gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir en eert de traditie van Dom Pérignon als prestigechampagne van Moët & Chandon.
Proefnotities
De champagne toont zich met een heldere, gouden uitstraling en een fijne, aanhoudende mousse. In de neus komen citrus, groene appel, peer en witte bloemen naar voren, gevolgd door tonen van geroosterd brood, amandel en een subtiele mineraliteit.
In de mond is hij intens maar verfijnd, met levendige zuren, diepte en een lange, complexe afdronk. Na minstens negen jaar flesrijping heeft hij al mooie complexiteit, terwijl zorgvuldig bewaren hem naar verwachting nog verder kan ontwikkelen.
Productie
De druiven komen uit Champagne, waar het koele klimaat van de jaargang 2008 de frisheid en structuur van de wijn mede bepaalde. De blend bestaat uit Chardonnay, voor elegantie en levendige zuren, en Pinot Noir, die diepte en structuur bijdraagt. Na de vinificatie rijpte de champagne minstens negen jaar op fles; informatie over de oogstmethode en verdere vinificatiedetails is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk deze champagne als aperitief of bij schaal- en schelpdieren, vis, coquilles en verfijnde gevogeltegerechten. Serveer gekoeld op 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk rustig in een tulpvormig champagneglas om de aroma’s goed tot hun recht te laten komen.
Producent
Moët & Chandon werd in 1743 opgericht in Épernay en groeide uit tot een van de bekendste champagnehuizen. Dom Pérignon is het prestigieuze vintage-label van het huis, genoemd naar de benedictijner monnik die met de vroege geschiedenis van Champagne wordt geassocieerd. De samenwerking met Lenny Kravitz geeft deze uitgave een opvallend artistiek ontwerp naast de klassieke wijnstijl.
| Categorie | Champagne |
| Producent | Champagne Moët & Chandon |
| Jaargang | 2008 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€59,00
€69,00

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italië, Toscane
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Champagne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,00
€128,00
Beoordeling lezen