
Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
2024 Riesling Roche Calcaire, Zind-Humbrecht
Frankrijk, Elzas
93/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€39,00
€51,00
€401,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Dom Pérignon Vintage 2008 Legacy Chef de Cave Edition is een gelimiteerde uitgave ter ere van Richard Geoffroy, die na 28 jaar afscheid nam als keldermeester van het huis. De gesigneerde fles met gouden details wordt geleverd in een geschenkdoos en is een bijzondere keuze voor liefhebbers en verzamelaars van Dom Pérignon.
Proefnotities
Het bouquet opent complex met witte bloemen en munt, gevolgd door kruidige tonen van rook en witte peper. In de mond is het fruit helder en uitgesproken, met een fraaie balans tussen aroma en smaak en een opmerkelijk goed geïntegreerde zuurgraad. Informatie over de kleur en het specifieke bewaarpotentialet er ikke oplyst.
Eten & Serveren
Schenk gekoeld, rond 8–10 °C. De verfijnde fruitigheid en frisse zuren passen goed bij oesters, coquilles, luxe schaal- en schelpdieren of gevogelte. Serveer direct na openen; decanteren is voor deze champagne doorgaans niet nodig.
Producent
Dom Pérignon is het prestigieuze champagnehuis van Moët & Chandon. Richard Geoffroy gaf er 28 jaar vorm aan als keldermeester en stond bekend om zijn ambitieuze visie, gelimiteerde samenwerkingen met kunstenaars en gastronomische projecten met gerenommeerde chefs. Met de Legacy Edition wordt zijn laatste vintage als keldermeester gemarkeerd; zijn opvolger Vincent Chaperon werkte jarenlang met hem samen.
| Categorie | Champagne |
| Producent | Champagne Moët & Chandon |
| Jaargang | 2008 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Elzas
93/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€39,00
€51,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€59,00
€69,00

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italië, Toscane
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Champagne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,00
€128,00

Consultant-sommelier - Eigen bedrijf
Duitsland, Pfalz
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€79,31
€93,81

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Beoordeling lezen