Dom Pérignon, Dom Perignon Vintage Champagne i Giftbox 2013

Dom Pérignon Vintage 2013 is een prestigieuze vintagechampagne van Chardonnay en Pinot Noir, geleverd in een stijlvolle cadeauverpakking. De jaargang combineert een gelaagde structuur met frisse, kruidige en geroosterde nuances; Dom Pérignon maakt uitsluitend vintagechampagne, waarbij iedere uitgave het karakter van één oogst weerspiegelt.

Proefnotities
In het glas toont de champagne een lichtgouden tint met een fijne, aanhoudende mousse. De geur is complex en ontvouwt bloemige en fruitige aroma’s, met hints van rabarber en munt. In de mond komen frisse, licht bittere tonen naar voren, gevolgd door gember, tabak en geroosterde nuances. De lange, evenwichtige afdronk onderstreept de stevige structuur. Dankzij zijn concentratie en frisse zuren kan deze champagne zich nog verder ontwikkelen in de fles. Bewaar hem daarvoor koel, donker en liggend; de precieze drinkperiode hangt af van de bewaaromstandigheden en persoonlijke voorkeur.

Productie
De druiven komen uit de Champagne, een streek waar kalkrijke bodems bijdragen aan de frisse, minerale stijl van de wijnen. De jaargang is samengesteld uit Chardonnay en Pinot Noir. Als vintagechampagne wordt Dom Pérignon alleen gemaakt van druiven uit het oogstjaar op het etiket; de wijn ondergaat de traditionele tweede gisting op fles en rijpt vervolgens langdurig in de kelders. Specifieke informatie over de gebruikte percelen en de vinificatie van deze jaargang is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk deze champagne op circa 8–10 °C bij verfijnde gerechten zoals coquilles, kreeft, gebakken tarbot of gevogelte met een lichte saus. Ook gerijpte harde kazen sluiten goed aan bij de kruidige en geroosterde tonen. Serveer bij voorkeur in een ruim champagne- of wijnglas, zodat de aroma’s zich goed kunnen ontwikkelen. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles kort voor het schenken.

Producent
Dom Pérignon is de prestigechampagne van het champagnehuis Moët & Chandon en ontleent zijn naam aan de benedictijnermonnik Pierre Pérignon, die verbonden was aan de abdij van Hautvillers. Het huis wordt wereldwijd geassocieerd met vintagechampagne en een herkenbare, verfijnde stijl. De cuvée wordt uitsluitend uitgebracht in jaren die geschikt worden geacht om het karakter van het oogstjaar tot uitdrukking te brengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.