Dom Pérignon, Champagne i gaveæske 2002

Dom Pérignon Vintage 2002 is een prestigieuze vintage champagne in een elegante geschenkverpakking – een bijzondere keuze voor een jubileum, verjaardag of andere feestelijke gelegenheid. Dom Pérignon wordt uitsluitend gemaakt in uitzonderlijke oogstjaren en staat bekend om zijn verfijnde balans, grote complexiteit en uitstekende bewaarpotentieel. De cuvée draagt de naam van Dom Pierre Pérignon, de invloedrijke monnik uit Hautvillers die in de 17e eeuw een belangrijke rol speelde in de ontwikkeling van de wijnbouw in Champagne.

Proefnotities
In het glas toont deze vintage champagne een heldere, goudgele kleur met een fijne, aanhoudende mousse. Het bouquet is elegant en gelaagd, met aroma’s van rijpe citrus, wit fruit, brioche en amandel, aangevuld door subtiele florale en minerale tonen. Op de palate combineert Dom Pérignon 2002 rijpe fruitigheid met frisse zuren en een verfijnde structuur. Smaken van perzik, citroen, toast en gedroogd fruit worden gedragen door een romige textuur en een lange, minerale afdronk. Dankzij de kwaliteit van het oogstjaar en de zorgvuldige rijping kan deze champagne nog meerdere jaren verder ontwikkelen, mits liggend en onder optimale omstandigheden bewaard.

Productie
Dom Pérignon wordt geproduceerd in de Champagne volgens de traditionele methode, met een tweede gisting op fles en langdurige rijping sur lie. De cuvée wordt samengesteld uit druiven uit geselecteerde wijngaarden van Champagne, voornamelijk chardonnay en pinot noir. Alleen in jaren waarin de druiven uitzonderlijke kwaliteit en rijpheid bereiken, besluit het huis een Dom Pérignon Vintage uit te brengen; 2002 geldt als een bijzonder geslaagd oogstjaar in de regio.

Eten & Serveren
Serveer Dom Pérignon 2002 licht gekoeld op ongeveer 10–12 °C in een ruim champagneglas, zodat de complexe aroma’s volledig tot hun recht komen. Deze champagne past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals oesters, kreeft, coquilles, sushi, gerookte zalm en gevogelte met een romige saus. Ook bij zachte kazen vormt hij een elegante combinatie. Decanteren is doorgaans niet nodig; openen en kort laten ademen in het glas is voldoende.

Producent
Dom Pérignon is de prestigieuze vintagecuvée van het champagnehuis Moët & Chandon. De eerste Dom Pérignon werd gemaakt in 1921 en in 1936 op de markt gebracht, waarna het merk uitgroeide tot een wereldwijd symbool van luxe en vakmanschap. De productie is bewust beperkt tot uitzonderlijke oogstjaren, wat de exclusiviteit en reputatie van het huis onderstreept. De naam verwijst naar Dom Pierre Pérignon, die verbonden was aan de abdij van Hautvillers en een belangrijke bijdrage leverde aan de verdere verfijning van de wijnproductie in Champagne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.