
Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
2024 Riesling Roche Calcaire, Zind-Humbrecht
Frankrijk, Elzas
93/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€39,00
€51,00
€977,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Dom Pérignon Vintage 2008 is een veelgeprezen vintagechampagne van Moët & Chandon, hier gepresenteerd in een magnum met geschenkdoos. De combinatie van Chardonnay en Pinot Noir, de frisse signatuur van het oogstjaar en het ruime bewaarpotentieel maken dit een bijzondere keuze voor een feestelijk moment of een wijnkelder.
Proefnotities
De champagne toont zich licht goudkleurig met fijne, levendige bubbels. In de neus komen citrus, groene appel en witte bloemen naar voren, gevolgd door subtiele tonen van toast en amandel en een minerale nuance.
In de mond is hij fris en intens, met een zijdezachte textuur, een levendige zuurgraad en een lange, verfijnde afdronk. De balans en structuur geven de wijn potentieel om zich verder te ontwikkelen en met de tijd meer diepte en complexiteit te tonen.
Productie
De oogst van 2008 kende een koele groeiperiode, gevolgd door een zonnig einde på høsten, wat bijdroeg aan druiven met frisheid, intensitet og god balance. Dom Pérignon fremstilles som en årgangschampagne af Chardonnay og Pinot Noir. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om markernes terroir, høstmetoder eller vinifikationen for denne flaske.
Eten & Serveren
Server ved 8–10 °C til skaldyr, fisk, kaviar eller lette retter med fjerkræ. Magnumformatet egner sig godt til festlige middage, hvor champagnen kan ledsage flere serveringer. Hæld den gerne direkte i glasset; en kort stund i glasset kan åbne aromaerne, mens de fine bobler bevares.
Producent
Dom Pérignon er Moët & Chandons prestigecuvée og fremstilles kun i årgange, hvor huset vurderer, at druerne kan udtrykke en særlig kvalitet. Navnet henviser til benediktinermunken Dom Pierre Pérignon, der er tæt forbundet med fortællingen om Champagne. Moët & Chandon er et af regionens mest kendte champagnehuse.
| Categorie | Champagne |
| Producent | Champagne Moët & Chandon |
| Jaargang | 2008 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 1500 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Elzas
93/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€39,00
€51,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€59,00
€69,00

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italië, Toscane
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Champagne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,00
€128,00

Consultant-sommelier - Eigen bedrijf
Duitsland, Pfalz
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€79,31
€93,81

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Beoordeling lezen