Dom Perignon 2008 Giftbox

Dom Pérignon Vintage 2008 is een prestigieuze vintagechampagne uit een jaargang die geroemd wordt om zijn combinatie van frisheid, diepgang en precisie. De koele groeiomstandigheden en zonnige afsluiting van het seizoen droegen bij aan rijpe druiven met levendige zuren; de champagne wordt geleverd in een geschenkverpakking.

Proefnotities
In het glas toont hij sig en finesse med en fin mousse. Duften byder på citrus, grønne æbler og hvide blomster, som med lidt luft folder sig ud i noter af mandler, brioche og diskret mineralitet. Smagen er intens og præcis med sprød syre, cremet tekstur og en lang, mineralsk afslutning. Champagnen kan nydes nu for sin friskhed, men har også potentiale til at udvikle større kompleksitet over de næste 15–20 år ved korrekt opbevaring.

Productie
Årgang 2008 var præget af et køligt klima og en solrig afslutning på vækstsæsonen, som gav druer med god modenhed, høj syre og aromatisk intensitet. Champagnen er lavet på Chardonnay og Pinot Noir i en næsten ligelig blanding. Den har lagret mindst ni år på flaske, hvilket har bidraget til dens dybde og kompleksitet. Oplysninger om specifikt terroir og høstmetoder er ikke tilgængelige.

Eten & Serveren
Prøv den til østers, hummer, kammuslinger eller delikat fjerkræ, hvor friskheden og den mineralske karakter kan spille fint sammen med råvarernes elegante smag. Servér ved 8–10 °C. Dekantering er som regel ikke nødvendig; åbn flasken kort før servering, så champagnens aromaer får mulighed for at udfolde sig. Alkohol: ca. 12,5 %.

Producent
Dom Pérignon er Moët & Chandons prestigecuvée og fremstilles kun som årgangschampagne. Huset Moët & Chandon har rødder i Champagne, men der er ikke givet nærmere oplysninger om denne cuvées historie eller specifikke udmærkelser.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.