Distelleria Quaglia Liquore ai Fiori di Sambuco 0.7L

Distilleria Quaglia Liquore ai Fiori di Sambuco is een verfijnde vlierbloesemlikeur uit de heuvels van Asti in Piemonte. Gemaakt op basis van wilde, met de hand geplukte vlierbloesems, weet deze likeur op unieke wijze finesse en zachtheid te combineren. Het resultaat is een elegante, bloemige digestief die zowel puur als in cocktails schittert.

Proefnotities
In het glas toont deze likeur een heldere, licht strogele kleur met subtiele gouden reflecties, die direct doet denken aan voorjaar en bloeiende velden. In de neus opent hij met een intens parfum van verse vlierbloesem, acaciabloesem en lichte citruszesten, aangevuld met hints van witte perzik en een vleugje honing. Op de tong is de Liquore ai Fiori di Sambuco zijdezacht en harmonieus, met een verfijnde zoetheid die nooit plakkerig wordt. De smaak is puur en bloemig, met tonen van vlierbloesem, limoen, delicate kruiden en een zachte kruidigheid in de afdronk. De balans tussen aromatische intensiteit, frisheid en mild alcoholgehalte maakt hem bijzonder toegankelijk. Dit is een likeur die bedoeld is om jong en vers aromatisch te drinken; hij behoudt zijn kwaliteit enkele jaren, maar wordt vooral gewaardeerd om zijn directe, levendige florale karakter.

Productie
De vlierbloesem voor deze likeur groeit in het wild op de glooiende heuvels rond Asti in Piemonte, waar het koele, heuvelachtige klimaat en kalkrijke bodems zorgen voor een intense aromatische expressie. De bloesems worden op het optimale moment met de hand geplukt, wanneer het parfum het krachtigst is. Daarna volgt een langzame, koude infusie van de verse bloemen in hoogwaardige neutrale alcohol, zodat de meest delicate aroma’s optimaal worden geëxtraheerd. Na de maceratie wordt de infusie zorgvuldig gefilterd en op smaak gebracht met suiker en water tot het gewenste alcoholpercentage en mondgevoel is bereikt, waarna de likeur enige tijd rust om de smaken perfect te laten versmelten.

Eten & Serveren
Deze vlierbloesemlikeur is ideaal als verfijnde afsluiter van de maaltijd, puur geserveerd of met een groot ijsblokje. Hij combineert prachtig met lichte desserts zoals citroensorbet, panna cotta, verse aardbeien, fruittaarten of amandelgebak. Ook in de mix is hij veelzijdig: denk aan een frisse spritz met mousserende wijn en sodawater, of als florale component in gin- en vodkacocktails. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 8–10 °C, om de bloemige tonen mooi tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig; schenk direct uit de fles en geniet van het pure, aromatische karakter.

Producent
Distilleria Quaglia is een historische distilleerderij uit Piemonte, opgericht in de late 19e eeuw en al generaties lang gespecialiseerd in artisanaal gedistilleerd. Vanuit hun basis in de heuvels rond Asti bouwde de familie Quaglia een sterke reputatie op met authentieke likeuren, grappa’s en vermouths, steeds met een duidelijke focus op lokale botanicals en traditionele recepten. Hun vermogen om klassiek vakmanschap te combineren met een verfijnde, moderne smaakstijl heeft hen tot een referentie gemaakt binnen de Piemontese spiritswereld. De Liquore ai Fiori di Sambuco is een mooi voorbeeld van die huisstijl: lokaal, puur en met veel respect voor het natuurlijke aroma van de gebruikte ingrediënten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.