Deutz Cuvee William Blanc 2008 37,5CL gaveæske

Deutz Cuvée William Deutz Millésimé Brut 2008 in halve fles (37,5 cl) is een prestigieuze champagne die de elegante, tijdloze huisstijl van Champagne Deutz perfect belichaamt. Deze cuvée, verpakt in een luxe geschenkverpakking, is gecreëerd als eerbetoon aan oprichter William Deutz en behoort tot de absolute top binnen het assortiment van het huis. De oogst van 2008 – door kenners geroemd als een uitzonderlijk champagnejahr – geeft deze wijn een indrukwekkende combinatie van finesse, diepte en bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont deze champagne een heldere, goudgele kleur met fijne, constante belletjes die een levendige en elegante mousse vormen. De neus is complex en verfijnd, met aroma’s van witte bloemen, rijpe citrusvruchten, gele steenfruit, subtiele tonen van geroosterde amandelen en hazelnoten, aangevuld met nuances van brioche en delicate specerijen. Op de tong is Cuvée William Deutz 2008 vol en romig, met een zijdezachte en toch energieke mousse. De hoge, perfect ingekapselde zuren zorgen voor een opmerkelijke frisheid en spanning, in balans met de rijpe fruitaroma’s en een subtiel rokerig, mineraalaccent. De afdronk is lang, gelaagd en zeer verfijnd, met terugkerende tonen van brioche, citruszeste, notigheid en een krijtachtige mineraliteit. Dankzij de uitstekende structuur en zuren heeft deze champagne een groot bewaarpotentieel: hij is nu al prachtig op dronk, maar zal zich de komende 10 jaar en langer verder ontwikkelen in complexiteit en diepte.

Productie
Deutz Cuvée William Deutz 2008 is samengesteld uit Chardonnay, Pinot Meunier en een hoog aandeel Pinot Noir, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde Grand Cru- en Premier Cru-wijngaarden in de beste dorpen van de Champagnestreek. Het koele, kalkrijke terroir rond Aÿ en andere topgemeenten geeft de wijn zijn kenmerkende frisheid, mineraliteit en precisie. De druiven worden met de hand geoogst om optimale rijpheid en een strenge selectie van de beste trossen te garanderen. Na een zachte persing vergisten de mosten per cépage en per herkomst om de expressie van terroir te behouden. De basiswijnen rijpen vervolgens langdurig op de fijne lies voordat de tweede gisting op fles plaatsvindt. Daarna volgt een uitgebreide rijping in de kelders van Deutz, waar de wijn vele jaren sur lie rust om zijn verfijnde mousse, complex aroma en grote diepgang te ontwikkelen, alvorens gedegorgeerd en als millésime uitgebracht te worden.

Eten & Serveren
Deze Cuvée William Deutz 2008 is bijzonder veelzijdig aan tafel en schittert zowel als verfijnde aperitiefchampagne als begeleider van gastronomische gerechten. Denk aan luxe schaal- en schelpdieren zoals oesters, langoustines en kreeft, maar ook aan fijnbereide witvis, kaviaar, coquilles en gerechten met romige of boterige sauzen. Ook risotto met paddenstoelen, kalfsvlees met lichte jus of gevogelte met truffel vinden een prachtige partner in deze wijn. Serveer bij voorkeur op 8–10 °C, in een ruim champagneglas of een tulpvormig wijnglas voor maximale aromatische expressie. Karafferen is doorgaans niet nodig, maar het loont om de fles enkele minuten voor het schenken te openen zodat de aroma’s zich rustig kunnen ontvouwen.

Producent
Champagne Deutz werd in 1838 opgericht in Aÿ en behoort sindsdien tot de discrete, maar hoog aangeschreven huizen van de Champagnestreek. Het huis staat bekend om zijn elegante, precieze stijl, gedragen door een sterke focus op topwijngaarden in Grand Cru- en Premier Cru-dorpen en een compromisloze selectie van druiven. Cuvée William Deutz is de prestigecuvée van het domein, gecreëerd als hommage aan de oprichter en alleen geproduceerd in de beste jaren, zoals 2008. Door de combinatie van traditionele productiemethoden, lange kelderrijping en een uitgesproken terroirgerichtheid heeft Deutz een vaste plaats veroverd in de top van Champagne, met talloze hoge beoordelingen van internationale wijncritici en een trouwe schare liefhebbers wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.