Delouvin Nowack L'Arpent Rouge Brut Nature

Delouvin Nowack Champagne L'Arpent Rouge Brut Nature is een karaktervolle Blanc de Blancs Champagne op basis van 100% Chardonnay. Deze cuvée is volledig droog (Brut Nature), zonder dosage, waardoor het pure terroir en de fijne structuur van de druif maximaal tot uitdrukking komen. Een Champagne voor liefhebbers die op zoek zijn naar precisie, spanning en verfijnde elegantie in hun glas. Deze wijn onderscheidt zich door zijn zeer lage interventie in de kelder, langdurige rijping op de lies en het feit dat hij afkomstig is van een kleinschalige, ambachtelijke producent. Het is een moderne interpretatie van Champagne, waarin frisheid, mineraliteit en subtiele complexiteit centraal staan. Delouvin Nowack behoort tot de nieuwe generatie ‘grower Champagnes’ die de Champagne-streek nieuw elan geven met terroirgedreven wijnen.

Proefnotities
In het glas toont L'Arpent Rouge Brut Nature een helder, licht goudgele kleur met een verfijnde, aanhoudende mousse en levendige, fijne belletjes. De schittering in het glas verraadt al de frisheid en energie die deze Champagne kenmerkt. In de neus opent de wijn met aroma’s van citrus (citroen, limoen), groene appel en zachte witte bloesem, gevolgd door tonen van vers gebakken brood, brioche en een lichte krijtachtige mineraliteit. Naarmate de wijn wat meer lucht krijgt, komen subtiele nuances van amandel, hazelnoot en een vleugje rijpe perzik naar voren. In de mond is deze Brut Nature strak, droog en bijzonder puur van stijl. De smaak is levendig en precies, met sappige zuren, een kern van citrusfruit, groene peer en een verfijnde zilt-minerale toets die typisch is voor de betere terroirs van de Champagnestreek. De mousse is romig maar verfijnd, en de afdronk is lang, schoon en licht notig, met een uiterst verkwikkende frisheid. Dankzij de mooie zuren en de zorgvuldige rijping op de lies heeft deze Champagne een uitstekend bewaarpotentieel. Hoewel hij nu al prachtig op dronk is, kan hij zich bij goede opslag gedurende enkele jaren verder ontwikkelen en extra complexiteit en diepte verkrijgen.

Productie
Delouvin Nowack Champagne is gevestigd in de Champagnestreek in Frankrijk, waar kalkrijke bodems en een koel klimaat samen zorgen voor druiven met hoge zuren en een uitgesproken mineraliteit – ideaal voor Chardonnay. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om enkel perfect gezonde, rijpe trossen te selecteren en de delicate bessen onbeschadigd in de kelder te krijgen. In de kelder worden de druiven zacht geperst om alleen het zuiverste sap te gebruiken. De eerste fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks (en soms deels in houten vaten, afhankelijk van de jaargang en cuvée) om de frisheid en het fruit te bewaren. Na de tweede gisting op fles ondergaat de wijn een langdurige rijping op de lies, wat bijdraagt aan de fijne mousse en de brioche- en gisttonen in het aroma. Omdat dit een Brut Nature is, wordt er bij het dégorgement geen dosage (geen of vrijwel geen extra suiker) toegevoegd. Hierdoor presenteert de wijn zich in zijn meest pure, ongepolijste vorm, volledig gedragen door de kwaliteit van het fruit en het terroir.

Eten & Serveren
L'Arpent Rouge Brut Nature is een uitstekende aperitiefchampagne voor liefhebbers van een strakke, droge stijl, maar komt ook schitterend tot zijn recht aan tafel. Combineer hem met fijne schaal- en schelpdieren (oesters, coquilles, garnalen), sushi en sashimi, ceviche of lichte gerechten met witvis. Ook uitstekend bij geitenkaas, frisse salades met citrus of zelfs bij lichte gerechten met wit vlees en een romige saus, waar de zuren doorheen snijden en het geheel in balans brengen. Serveer deze Champagne idealiter rond de 8–10 °C, iets koeler als aperitief, iets warmer bij maaltijdbegeleiding zodat de aroma’s mooi open komen. Decanteren is niet nodig, maar het is aan te raden de fles enkele minuten voor het schenken te openen en de wijn in een iets ruimere Champagneflûte of tulpvormig glas te schenken voor een optimale expressie van geur en smaak.

Producent
Delouvin Nowack is een onafhankelijke, kleinschalige Champagneproducent (récoltant-manipulant) die zijn eigen wijngaarden bewerkt en de wijnen volledig in eigen huis vinifieert. Het domein situeert zich in de Champagnestreek in Frankrijk en staat bekend om zijn terroirgerichte benadering en respect voor de natuur. In plaats van massaproductie ligt de focus op precisie, expressie van herkomst en karaktervolle cuvées met een duidelijke signatuur. Delouvin Nowack behoort tot de dynamische groep van ‘grower Champagnes’ die de laatste jaren veel aandacht krijgt van sommeliers en wijnliefhebbers wereldwijd. Met zorgvuldig wijngaardbeheer, lage opbrengsten en een minimalistische aanpak in de kelder weet het huis wijnen te creëren die zowel verfijnd als uitgesproken zijn. Cuvées als L'Arpent Rouge Brut Nature onderstrepen de reputatie van het domein als producent van onderscheidende, hoogwaardige Champagnes die de diversiteit en het potentieel van de regio op een moderne manier laten zien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.