Delas Fréres Hermitage Les Bessards 2018

Delas Frères Hermitage Les Bessards 2018 is een indrukwekkende rode Hermitage van een van de meest gerespecteerde huizen in de Rhône. Deze cuvée komt van het iconische lieu-dit Les Bessards, bekend als het granieten hart van de Hermitage-heuvel, en levert een wijn met enorme diepte, finesse en bewaarpotentieel. Een topkeuze voor liefhebbers van klassieke, krachtige Syrah uit Noord-Rhône met een uitgesproken gevoel voor terroir.

Proefnotities
In het glas toont de 2018 Les Bessards een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse schakeringen langs de rand – een duidelijke indicatie van concentratie en jeugdigheid. In de neus opent de wijn langzaam, met lagen van zwarte bes, braam, rijpe kers en pruim, ondersteund door tonen van viooltjes, zwarte olijf, grafiet, peper en subtiele rook en cederhout van de opvoeding op eiken. Na wat walsen komen ook vleugjes gedroogde kruiden, laurier en een lichte vlezigheid naar voren. In de mond is dit een volle, krachtige maar verfijnde Hermitage, met een dichte kern van donker fruit en een stevige, rijpe tanninestructuur. De smaak is complex: zwarte bes, bramenconfituur, zoethout, peper, een vleugje cacao en minerale, bijna stenige tonen die typisch zijn voor de granietbodems van Les Bessards. De zuren zijn fris en precies, wat zorgt voor lengte en elegantie in de afdronk. 2018 is in zijn jeugd al verleidelijk, maar deze wijn is duidelijk gebouwd voor de lange termijn: verwacht een optimale drinkperiode vanaf ongeveer 2025 en daarna nog 15–20 jaar verdere ontwikkeling, waarbij tertiaire tonen van leer, truffel en gedroogd fruit zich zullen ontplooien.

Productie
Les Bessards is afkomstig van steile, terrasvormige percelen op de westelijke flank van de Hermitage-heuvel, met arme, granieten bodems die zorgen voor lage opbrengsten en zeer geconcentreerde druiven. De Syrah (met eventueel een kleine, traditionele toevoeging van witte rassen zoals Marsanne en Roussanne) wordt grotendeels met de hand geoogst, zodat alleen perfect rijpe trossen in de kelder belanden. Na strenge selectie worden de druiven ontrist of gedeeltelijk in trossen vergist, afhankelijk van het oogstjaar, in temperatuurgecontroleerde cuves. De maceratie is doorgaans lang om maximale kleur, tannine en aromatische extractie te verkrijgen. Aansluitend volgt een opvoeding van doorgaans 14–18 maanden op Franse eikenhouten vaten (met een beperkt aandeel nieuw hout), wat structuur en complexiteit toevoegt zonder het karakter van het terroir te overstemmen.

Eten & Serveren
Deze Hermitage is een ideale partner voor rijke, hartige gerechten. Denk aan lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde runderschenkel, wildgerechten (hert, everzwijn), geroosterd rood vlees, duif of eend, en stoofschotels zoals een klassieke daube of boeuf bourguignon. Ook bij harde, gerijpte kazen zoals oude Comté of een gerijpte Tomme werkt hij uitstekend. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. In zijn jeugd profiteert de wijn sterk van karafferen: decanteer 1–2 uur vooraf om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Bij oudere flessen volstaat een voorzichtige decantering kort voor het serveren, vooral om het bezinksel te scheiden.

Producent
Delas Frères, opgericht in 1835, is een historische naam in de Rhône en geldt als een van de referentieproducenten voor appellaties als Hermitage, Côte-Rôtie en Saint-Joseph. Vanuit Tournon-sur-Rhône heeft het huis zich ontwikkeld tot een specialist in terroirgedreven wijnen, met een sterke focus op selecties van topwijngaarden zoals Les Bessards. Dankzij aanzienlijke investeringen in wijngaardbeheer en keldertechniek behoort Delas vandaag tot de absolute top van de regio, met regelmatige hoge beoordelingen van internationale wijncritici. Hun Hermitage Les Bessards wordt steevast gezien als een van de vlaggenschepen van het huis en als een benchmark voor krachtige, klassieke Syrah uit Noord-Rhône.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.