De Sales Pomerol, 2006

De Sales Pomerol 2006 is een klassieke Bordeaux met de verfijning en diepte waar Pomerol om bekendstaat. Deze jaargang combineert rijp rood fruit, elegante structuur en een mooie ontwikkeling op fles, waardoor hij zowel liefhebbers van zachte, gelaagde wijnen als fans van traditionele Bordeaux aanspreekt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich doorgaans met een diepe robijnrode kleur met subtiele baksteenreflecties, passend bij zijn rijping. In de neus komen aroma’s naar voren van kersen, pruimen, gedroogde kruiden, cederhout en een vleugje leer en grafiet. In de mond is De Sales Pomerol 2006 soepel en evenwichtig, met rijpe tannines, frisse zuren en een ronde, fluwelige textuur. De smaak bouwt zich op met donker fruit, aardse tonen en een licht kruidige afdronk. Dankzij zijn balans kan de wijn nu mooi op dronk zijn, maar in een goede kelder kan hij zich nog verder ontwikkelen.

Productie
De Sales ligt in Pomerol, op de rechteroever van Bordeaux, waar de bodem vaak bestaat uit klei en grind: ideaal voor wijnen met diepte, structuur en een zachte, rijke stijl. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geoogst om optimale rijpheid te garanderen, waarna de vinificatie gericht is op het behouden van fruit, elegantie en balans. De rijping gebeurt traditioneel deels op eikenhout, wat extra complexiteit en verfijning toevoegt.

Eten & Serveren
Deze Pomerol komt prachtig tot zijn recht bij geroosterd lamsvlees, eendenborst, rundvlees, wildgerechten of een paddenstoelenrisotto. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C; bij voorkeur een half uur tot een uur op voorhand openen, en indien de wijn nog gesloten lijkt kan karafferen helpen om de aroma’s verder open te trekken.

Producent
Château De Sales is een van de bekendere historische domeinen in Pomerol en heeft een stevige reputatie binnen de appellatie. Het château behoort tot de grotere en traditioneel gerunde domeinen in de regio en staat bekend om zijn klassieke Bordeauxstijl. Door de jaren heen heeft De Sales een consistente plek opgebouwd onder liefhebbers van elegante, toegankelijke en authentieke Pomerol.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.