D'Addario Susumaniello Accanto 2023

D'Addario Susumaniello Accanto 2023 is een karaktervolle rode wijn uit het zonovergoten Apulië, gemaakt van de inheemse druif Susumaniello. Deze zeldzame variëteit stond lang in de schaduw van Primitivo en Negroamaro, maar beleeft nu een echte renaissance dankzij producenten zoals D'Addario. Accanto 2023 laat prachtig zien hoe elegant, sappig en verfijnd deze druif kan zijn, met een moderne, frisse signatuur.

Proefnotities
In het glas toont deze Susumaniello een diepe robijnrode kleur met paarse nuances, die meteen wijst op jeugdigheid en concentratie. In de neus komen aroma’s van rijpe kersen, bramen en blauwe bessen naar voren, aangevuld met viooltjes, een vleugje mediterrane kruiden en een lichte kruidigheid van de opvoeding. Op de tong is de wijn medium tot vol van body, met een mooie spanning tussen rijp fruit en frisse zuren. Sappige donkere bessen, kers en pruim worden ondersteund door fijne, rijpe tannines en een subtiele kruidigheid. De afdronk is verrassend verfijnd en elegant, met een licht ziltig-mineraal accent dat uitnodigt tot de volgende slok. Jong gedronken (in de eerste 3–5 jaar) toont Accanto vooral zijn fruitige en levendige karakter, maar nog enkele jaren flesrijping zullen de structuur afronden en de kruidige en florale tonen verder ontwikkelen.

Productie
De Susumaniello-druiven voor Accanto 2023 komen uit geselecteerde wijngaarden in Apulië, waar de wijnstokken profiteren van de warme mediterrane zon, verkoelende winden van zee en kalkrijke, goed drainerende bodems. Dit terroir zorgt voor een goede rijping van het fruit, terwijl de natuurlijke frisheid behouden blijft. De oogst gebeurt doorgaans handmatig, zodat alleen gezonde en optimaal rijpe trossen worden geselecteerd. In de kelder volgt een temperatuurgecontroleerde gisting om het fruitige en florale karakter van Susumaniello te bewaren, vaak met een relatief zachte extractie om overmatige tannine te vermijden. Een verdere rijping – deels op roestvrij staal, eventueel gecombineerd met neutraal hout – rondt de structuur af zonder het pure druivenkarakter te maskeren.

Eten & Serveren
D'Addario Susumaniello Accanto 2023 is een veelzijdige eetwijn die uitstekend past bij mediterrane gerechten. Denk aan gegrild rood vlees, lamskoteletten met rozemarijn, stoofgerechten met tomaat, pasta met rijke vleessauzen (zoals ragù), pittige worstjes of kruidige groentegerechten uit de oven. Ook halfharde kazen en charcuterie zijn mooie partners. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Een korte beluchting van zo’n 30 minuten in een karaf helpt de aroma’s zich volledig te openen, vooral in de eerste jaren na de oogst.

Producent
D'Addario is een familiedomein uit Apulië dat zich met overtuiging inzet voor de herwaardering van autochtone druivenrassen, met Susumaniello als een van hun speerpunten. In een regio die jarenlang vooral bekend stond om krachtige, alcoholrijke wijnen, kiest D'Addario bewust voor meer finesse, balans en terroirexpressie. Door nauw samen te werken met lokale wijnboeren en moderne vinificatietechnieken te combineren met traditioneel vakmanschap, heeft het huis een reputatie opgebouwd als een van de interessante namen in de streek voor authentieke, karaktervolle wijnen. Accanto is hun visitekaartje voor Susumaniello en illustreert de ambitie om Apulië te laten zien van zijn meest elegante kant.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.