
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€14,50/stuk
€17,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
D’Addario Casale Ciliani brengt twee bekende druiven uit Salento samen in een karaktervolle rode wijn: Negroamaro en Primitivo. De combinatie van rijp fruit, florale en balsamische tonen en een kruidige afdronk geeft deze Apulische wijn een uitgesproken regionaal karakter.
Proefnotities
De wijn heeft een robijnrode kleur met violette reflecties. In de geur komen kersen en morellen naar voren, aangevuld met florale hints van viooltjes en een balsamische toets. In de mond is hij vol en gestructureerd, met een zachte indruk en een kruidige finale waarin johannesbrood herkenbaar is. Er is geen specifieke informatie beschikbaar over het bewaarpotentieel.
Productie
De druiven groeien in Salento, in het zuiden van Apulië, op kalkrijke bodems met veel klei en weinig stenen. Het warme klimaat en de voedingsarme grond dragen bij aan een geconcentreerd aromatisch profiel. Na de malolactische gisting rijpt de wijn ongeveer drie tot vier maanden op medium-getoaste Franse eikenhouten vaten. Informatie over de oogstmethode is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk deze wijn bij charcuterie, gegrild of gebraden vlees en andere hartige, krachtige gerechten. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Een korte beluchting in de karaf kan de aroma’s extra ruimte geven, maar is niet noodzakelijk.
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen