Da Vinci Vinsanto dell'Empolese 0.5L 2012

Da Vinci Vinsanto dell'Empolese 2012 is een klassieke Toscaanse dessertwijn die uitblinkt door zijn intensiteit, geurigheid en zijdezachte structuur. Deze Vin Santo van Trebbiano Toscano vormt een verfijnde afsluiting van een diner en draagt de warme, authentieke signatuur van Toscane met zich mee.

Proefnotities
In het glas toont deze Vinsanto een diepe goudamberkleur, met een rijke glans die meteen zijn concentratie verraadt. De neus is expressief en gelaagd, met aroma’s van gedroogde abrikoos, gekonfijte citrus, honing, amandel en een subtiele toets van kruiden en karamel. In de mond is hij vol, rond en fluweelzacht, met een prachtige balans tussen zoetheid en frisse spanning. De smaak bouwt op richting tonen van gedroogd fruit, toffee en noten, met een lange, warme afdronk. Dankzij zijn structuur en concentratie kan deze wijn nog enige tijd rijpen en verder aan complexiteit winnen.

Productie
Deze Vinsanto komt uit de Toscaanse zone rond Empoli, waar het klimaat en de bodems bijdragen aan de rijping van aromatische druiven met voldoende frisheid. Voor Vin Santo worden de druiven doorgaans laat geoogst en vervolgens gedroogd, zodat suikers en aroma’s zich verder concentreren voordat de vergisting start. De wijn rijpt daarna traditioneel langdurig in kleine vaten, wat hem zijn kenmerkende diepte, oxidatieve nuances en zachte textuur geeft.

Eten & Serveren
Serveren bij uitstek met cantuccini, amandelgebak, tarte tatin, crème brûlée of een selectie van blauwe kazen. Ook heerlijk als meditatiewijn aan het einde van de avond. Serveer licht gekoeld, rond 12–14 °C, en decanteren is meestal niet nodig; eventueel kort openen voor extra expressie.

Producent
Cantine Leonardo da Vinci is een coöperatie uit Toscane die in 1961 werd opgericht en inmiddels sterk verbonden is met de wijntraditie van de regio. De producent staat bekend om zijn focus op kwaliteit, vakmanschap en een toegankelijke, authentieke stijl die de Toscaanse identiteit goed weerspiegelt. Met wijnen die zowel lokaal geworteld zijn als internationaal gewaardeerd worden, heeft het huis een stevige reputatie opgebouwd in de streek.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.