CWG Kanonkop 2001

CWG Kanonkop 2001 is een zeldzame Zuid-Afrikaanse rode wijn, speciaal geproduceerd voor de prestigieuze veiling van de Cape Winemakers Guild (CWG). De wijn komt van Kanonkop, een van de meest gerespecteerde wijnhuizen van Stellenbosch, en combineert de historische jaargang 2001 met de exclusiviteit van een beperkte CWG-uitgave. Exemplaren van deze wijnen blijven doorgaans in Zuid-Afrika, waardoor ze in Europa bijzonder moeilijk te vinden zijn.

Proefnotities
Na ruim twintig jaar flesrijping mag deze wijn een diepe robijnrode tot granaatrode kleur tonen, mogelijk met een lichte baksteenrode rand. In de neus zijn gerijpte aroma’s te verwachten van zwarte bes, pruim en gedroogd fruit, aangevuld met cederhout, tabak, leer, specerijen en subtiele aardse tonen. In de mond zal de wijn waarschijnlijk mooi ontwikkeld zijn, met een zachtere tanninestructuur, geconcentreerd donker fruit en verfijnde tertiaire aroma’s. De afdronk kan lang en complex zijn, met tonen van kruiden, hout en rijp fruit. Als de fles onder optimale omstandigheden is bewaard, bevindt de wijn zich mogelijk op een aantrekkelijk drinkmoment; verdere ontwikkeling is afhankelijk van de opslaggeschiedenis en het specifieke bewaarpotentieel van deze cuvée.

Productie
De wijn werd gemaakt door Kanonkop in de regio Stellenbosch, binnen de Western Cape. Als CWG-wijn werd hij speciaal voor de jaarlijkse Cape Winemakers Guild-veiling geproduceerd, met de nadruk op kleinschaligheid, individualiteit en het tonen van het vakmanschap van de wijnmaker. Specifieke informatie over druivenras, terroir, oogstmethode en vinificatie van deze jaargang is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Serveer deze gerijpte rode wijn licht gekoeld op circa 16–18 °C. Hij past uitstekend bij langzaam gegaard rundvlees, lamsbout, wild, geroosterde paddenstoelen en gerijpte harde kazen. Voor het openen is voorzichtig decanteren aan te raden om eventueel bezinksel te verwijderen; laat de wijn daarna kort ademen en proef regelmatig om het optimale drinkmoment te bepalen.

Producent
Kanonkop behoort tot de toonaangevende wijnproducenten van Stellenbosch en geniet internationale bekendheid vanwege zijn karaktervolle, traditioneel gemaakte Zuid-Afrikaanse wijnen. Het domein speelt een belangrijke rol in de ontwikkeling van de Zuid-Afrikaanse wijncultuur en staat in het bijzonder bekend om zijn hoogwaardige rode wijnen en zijn bijdrage aan de reputatie van Stellenbosch. De Cape Winemakers Guild verenigt een select gezelschap van Zuid-Afrikaanse wijnmakers; de jaarlijkse veiling geldt als een van de belangrijkste gelegenheden om uitzonderlijke, in beperkte oplage gemaakte wijnen uit het land te ontdekken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.