CWG Carel Nel Boplaas 2015

De CWG Carel Nel Boplaas 2015 is een bijzonder gelimiteerde Zuid-Afrikaanse dessertwijn in portstijl, gemaakt van klassieke Portugese druivenrassen. Met slechts 60 geproduceerde kisten – waarvan 36 in 2018 werden geveild – is dit een zeldzame wijn voor liefhebbers en verzamelaars. De wijn kreeg een indrukwekkende beoordeling van 93 punten en heeft een bewaarpotentieel tot circa 2040.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe purperrode kleur. De geur is rijk en verleidelijk, met aroma’s van rijpe pruimen, gedroogde pruimen, zoete specerijen en anijs. In de mond is hij vol en luxueus, met geconcentreerde tonen van donkere pruimen, zwart fruit en kruidigheid, aangevuld door een subtiele hint van houtschors. De medium-lange tot lange afdronk zorgt voor extra diepgang en elegantie. Hoewel de wijn al aantrekkelijk drinkbaar is, kan hij zich dankzij zijn concentratie en zoete stijl nog jarenlang ontwikkelen. De aanbevolen drinkperiode loopt van 2018 tot 2040, waardoor deze fles ook uitstekend geschikt is om verder te laten rijpen.

Productie
De wijn is samengesteld uit 80% Touriga Nacional, 10% Touriga Franca, 6% Souzão en 4% Tinta Barocca, druivenrassen die oorspronkelijk sterk met Portugese versterkte wijnen worden geassocieerd. De druiven zijn afkomstig uit de Western Cape in Zuid-Afrika. Na de vinificatie rijpte de wijn twaalf maanden in gebruikte vaten, wat bijdraagt aan zijn kruidige complexiteit en afgeronde structuur. Specifieke details over terroir en oogstmethode zijn niet vermeld.

Eten & Serveren
Deze rijke dessertwijn komt goed tot zijn recht bij desserts met pure chocolade, pruimen, vijgen of specerijen. Ook blauwschimmelkaas en gerijpte harde kazen vormen een mooie combinatie. Serveer licht gekoeld, rond 14–16 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij een oudere fles helpen om eventueel bezinksel te scheiden en de aroma’s voorzichtig te openen.

Producent
De wijn werd gemaakt door Carel Nel van Boplaas, een producent uit de Western Cape die bekendstaat om zijn portstijlwijnen. De combinatie van Portugese druivenrassen en rijping op gebruikte vaten geeft deze botteling een uitgesproken eigen karakter binnen het Zuid-Afrikaanse wijnlandschap. Door de zeer beperkte productie en de veiling in het kader van de Cape Winemakers Guild in 2018 neemt de wijn een bijzondere plaats in voor verzamelaars.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.