CWG Bartho Eksteen Professore 2017

CWG Bartho Eksteen Professore 2017 is een karaktervolle Zuid-Afrikaanse rode wijn, gecreëerd als eerbetoon aan de gerenommeerde wijnmaker Bartho Eksteen. Deze krachtige, Rhône-geïnspireerde blend uit de Western Cape combineert donker fruit, kruidigheid en stevige structuur met de kenmerkende frisheid die Eksteens wijnen typeert.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een intense, donkere robijnrode kleur. De geur is rijk en gelaagd, met aroma’s van braam, zwarte kers en viooltjes, aangevuld door tonen van zwarte peper, charcuterie en subtiele specerijen uit het Franse eikenhout, zoals kruidnagel en donkere chocolade. Op de palate is de Professore 2017 vol, geconcentreerd en krachtig, maar tegelijkertijd levendig dankzij de goed behouden frisheid. De stevige, goed geïntegreerde tannines geven de wijn structuur en lengte. De afdronk is lang, kruidig en aanhoudend. Dankzij de flesrijping begint de wijn nu extra complexiteit te tonen, terwijl hij onder goede omstandigheden nog circa 5 tot 8 jaar verder kan ontwikkelen.

Productie
De wijn is samengesteld als een klassiek Rhône-geïnspireerd blend van Shiraz, Mourvèdre en Grenache, doorgaans met Shiraz als belangrijkste component. De druiven zijn afkomstig uit de Western Cape, waar het Zuid-Afrikaanse klimaat rijp, intens fruit kan opleveren met behoud van frisheid. De wijn rijpte op Franse eikenhouten vaten, die de structuur afronden en extra complexiteit toevoegen zonder het donkere fruit te overheersen. Het alcoholpercentage bedraagt 14,5%.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van gerechten met een uitgesproken, rustiek karakter. Schenk hem bij gegrild lams- of rundvlees met kruiden, wild zoals ree of hert met een krachtige bessensaus, of rijke stoofschotels met wortelgroenten en rode wijn. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Decanteren gedurende 30 tot 60 minuten is aan te raden om de tannines te verzachten en de gelaagde aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
CWG Bartho Eksteen Professore 2017 is geproduceerd door DH Wines en draagt de naam van de bekende Zuid-Afrikaanse wijnmaker Bartho Eksteen. De wijn is opgevat als een persoonlijke eerbetoonwijn, waarin een krachtige Rhône-stijl wordt gecombineerd met frisheid, precisie en rijpingspotentieel. De herkomst uit de Western Cape en de signatuur van Eksteen geven deze blend een uitgesproken Zuid-Afrikaans karakter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.