
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€91,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Crozes-Hermitage Graillot 2023 in magnumformaat is een mooie keuze voor liefhebbers van Rhône-syrah met karakter en bewaarpotentieel. De grotere fles zorgt niet alleen voor extra elegantie aan tafel, maar helpt de wijn ook vaak nog iets rustiger en gelijkmatiger te ontwikkelen.
Proefnotities
In het glas toont deze Crozes-Hermitage doorgaans een diepe paarsrode kleur met een levendige glans. Het bouquet is typisch Noord-Rhône: rijp donker fruit zoals bramen en zwarte bessen, aangevuld met peperige, kruidige en licht florale tonen.
In de mond mag je rekenen op sappige, energieke syrah met een mooie balans tussen fruit, kruidigheid en frisheid. De textuur is doorgaans verfijnd maar krachtig, met een stevige, maar niet zware structuur. Dankzij het magnumformaat heeft deze wijn vaak een bijzonder mooi rijpingspotentieel en kan hij zich de komende jaren nog verder verdiepen.
Productie
Crozes-Hermitage is het grootste appellatiegebied van de noordelijke Rhône en staat bekend om zijn graniet- en lössrijke bodems, die syrah spanning en aromatische precisie geven. Voor een wijn als deze is de oogst doorgaans bedoeld om optimale rijpheid te combineren met behoud van frisheid, waarna de vinificatie zich richt op het bewaren van de expressie van de druif en de herkomst. Verdere details over perceel, vergisting of rijping zijn niet gespecificeerd.
Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij geroosterd rood vlees, lamsbout, wild gevogelte en gerechten met paddenstoelen of mediterrane kruiden. Serveer hem bij voorkeur rond 16-18 °C; bij jong drinken kan kort karafferen de wijn helpen om zich volledig te openen.
Producent
Er is geen producentinformatie meegegeven. Daardoor kunnen we alleen zeggen dat deze wijn uit de befaamde Crozes-Hermitage-appellatie in de Rhône komt, een streek die internationaal hoog staat aangeschreven voor verfijnde syrah met veel gastronomische inzetbaarheid.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Graillot |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Druivensoort | Syrah/Shiraz |
| Inhoud | 1500 ml |
| Past bij | Lam, Pluimvee, Wild, Paddenstoelengerechten |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen