Croix De Gay° Pomerol, 2022

Croix De Gay Merlot uit Pomerol 2022 combineert rijpe kracht met verfijnde diepte, gedragen door klei, grind en de charme van Bordeaux.

Over de wijn
Croix De Gay ligt in Pomerol, een kleine maar prestigieuze appellatie in Bordeaux waar Merlot en Cabernet Franc van nature goed gedijen. De wijngaarden profiteren van de typische klei- en grindbodems van het plateau en de omliggende percelen, die de wijn vaak die combinatie van rijp fruit en spanning geven. In zo’n terroir draait het om precisie in de wijngaard, met aandacht voor beperkte opbrengsten en gezonde rijping, zodat de druiven volledig tot hun recht komen. Voor een wijn als deze is het karakter van de plek belangrijker dan overdaad, en dat proef je meestal terug in de balans tussen concentratie en finesse. De 2022 Bordeaux-vintage was warm en genereus, maar in goede handen kon ze ook opvallend evenwichtig uitpakken. Voor Croix De Gay betekent dat doorgaans een vinificatie waarin zorgvuldige selectie van de oogst centraal staat, gevolgd door vergisting per perceel of met veel aandacht voor de herkomst van het fruit. Daarna rijpt de wijn 12 tot 18 maanden op Franse eiken vaten, met een gedeeltelijk gebruik van nieuw hout, wat structuur en extra diepte kan geven zonder het fruit te overheersen. Merlot zorgt in Pomerol meestal voor de ronde, fluwelige kern, terwijl Cabernet Franc spanning, aromatische lift en extra ruggengraat toevoegt.

Proefnotities
In het glas laat deze Croix De Gay 2022 meteen zien waarom Pomerol zo’n geliefde herkomst is voor liefhebbers van Merlot. Je ruikt rijpe pruim, zwarte kers en viooltjes, met daaronder lagen van truffel en cacao die het geheel meer diepte geven. In de mond is de wijn vol en soepel, met zijdezachte tannines en een donkere, rijpe fruitkern die mooi wordt gedragen door de structuur van Cabernet Franc. De afdronk is lang en kruidig, met precies die combinatie van rijkdom en elegantie die de 2022 Bordeaux-vintage zo aantrekkelijk maakt.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om gerechten met smaak en textuur. Denk aan een mooi stuk rood vlees, zoals entrecote, côte de boeuf of langzaam gegaarde runderschenkel, waarbij de sappige Merlot en de zachte tannines prachtig aansluiten. Ook met wild, zoals hert of fazant, komt de diepte van Croix De Gay 2022 goed naar voren, zeker als er paddenstoelen, jus of een licht aardse saus bij zit. Een klassieke keuze uit de streek is eend, bijvoorbeeld eendenborst met een saus van rode wijn of truffel. Voor een meer eenvoudige maar zeer geslaagde combinatie kun je deze Bordeaux ook schenken bij gerijpte harde kaas of fijne charcuterie.

Producent
Croix De Gay is een naam die goed past bij de traditie van Pomerol, waar geen grote classificatie nodig is om een wijnstatus op te bouwen. Het domein ligt in een appellatie die draait om kleine percelen, zorgvuldige selectie en het zoeken naar precisie in plaats van volume, en dat zie je terug in de stijl van de wijnen. De combinatie van Merlot en Cabernet Franc is hier logisch en klassiek voor Bordeaux, maar in Pomerol krijgt Merlot meestal de hoofdrol, met Cabernet Franc als verfijnde tegenhanger. Het domein maakt deel uit van een streek waar families en eigenaren vaak generaties lang aan hun wijngaarden werken, en juist die continuïteit zorgt voor herkenbaarheid in de fles. Bij dit soort Pomerol-wijnen is het typische handschrift duidelijk: rijp fruit, een fluwelige textuur en genoeg structuur om mooi te ouderen. Dat past ook bij de 2022, een jaargang die in Bordeaux veel spanning en concentratie kon geven zonder aan charme in te boeten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.