Côte Rotie Château D'ampuis Guigal Côte Rotie, 1996

E. Guigal Côte-Rôtie Syrah Viognier 1996 toont de Rhône op zijn meest verfijnde, met diepte, spanning en een klassieke, rokerige elegantie.

Over de wijn
Côte-Rôtie is een van de steilste en meest karaktervolle wijngaardgebieden in de noordelijke Rhône, en dat proef je vaak terug in de precisie van de wijnen. Voor een cuvée als E. Guigal Côte-Rôtie Syrah Viognier 1996 zijn schist en graniet belangrijk: arme bodems die de stokken dwingen diep te wortelen en doorgaans kleine, geconcentreerde druiven geven. In een streek als deze draait het vaak om lage opbrengsten en veel handwerk, omdat de hellingen weinig mechanisatie toelaten. De stijl leunt daardoor meer op intensiteit en definitie dan op breedte alleen. Syrah is hier de hoofdrolspeler, met een kleine toevoeging van Viognier zoals de appellatie toestaat, wat de geur vaak extra lift en florale spanning geeft. Bij E. Guigal staat nauwkeurige vinificatie centraal, met veel aandacht voor rijpheid, extractie en balans. Deze 1996 rijpte 42 maanden in nieuwe Franse eiken barriques, wat de wijn duidelijk structuur en ontwikkeling heeft gegeven. Dat lange verblijf op hout past bij de historische Guigal-stijl, krachtig en geslepen, maar meestal ook gebouwd om lang te bewaren.

Proefnotities
In het glas laat deze 1996 meteen zien dat het geen jonge, primaire Côte-Rôtie meer is. De kleur is diep granaatrood met evolutie aan de rand, en in de geur komen viooltjes, braam, rook, leder en iets hartigs samen, alsof je tegelijk bloemen, vleesjus en een oude sigarenkist ruikt. Op het palet is de wijn vol en serieus, met stevige maar geïntegreerde tannines, donker fruit, tabak en een aardse ondertoon die het geheel volwassen maakt. De afdronk is lang, ziltig en rokerig, met precies genoeg frisheid om de 1996 levend te houden.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die vraagt om stevige, hartige gerechten. Denk aan lamsbout uit de oven, hert met paddenstoelen, of rundersukade die langzaam is gegaard tot het vlees uit elkaar valt. Ook met eendenborst, zeker als er een jus met peper of tijm bij zit, komt de Syrah van E. Guigal Côte-Rôtie Syrah Viognier 1996 prachtig tot zijn recht. Voor een meer klassieke streekcombinatie is wild altijd raak, net als gegrild rood vlees van de Rhône-stijl die hier zo herkenbaar is. Bij kaas werkt hij goed met oude, uitgesproken varianten zoals harde schapenkaas of goed gerijpte Comté. Gekookte, zoute en gerookte vleeswaren kunnen ook mooi aansluiten bij de rokerige en peperige kant van de wijn, maar de beste match blijft toch iets dat warmte, umami en diepte meebrengt. Serveer hem dus niet naast iets lichts of fijntjes, maar naast een gerecht met gewicht en karakter.

Producent
E. Guigal is een van de bekendste namen in de noordelijke Rhône en staat voor een stijl die veel wijnliefhebbers meteen herkennen: geconcentreerd, precies en gebouwd op lengte. Het huis werd opgericht door Etienne Guigal, en later uitgebouwd door zijn zoon Marcel Guigal, die het bedrijf internationaal op de kaart zette. Vandaag is het vooral verbonden met de familie Guigal, die de nadruk legt op vakmanschap, herkomst en een consequente benadering van kwaliteit in appellaties als Côte-Rôtie, Condrieu en Hermitage. Wat E. Guigal onderscheidt, is dat de wijnen vaak zowel kracht als afwerking hebben, zonder hun regionale karakter te verliezen. In Côte-Rôtie, waar Syrah de basis vormt en Viognier een kleine rol mag spelen, is dat een stijl die goed werkt: donker, aromatisch en streng genoeg om lang te rijpen. Guigal staat bovendien bekend om zijn zorgvuldige selectie van percelen en om een benadering waarin rijp fruit, structuur en houtopvoeding samen een wijn vormen die jaren nodig heeft om zich volledig te tonen. De 1996 laat precies dat zien, met de diepte en complexiteit die je van een serieuze Rhône-wijn uit een klassiek huis mag verwachten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.