Côte De Brouilly Lafarge-Vial, 2023

Lafarge-Vial Gamay 2023 uit Côte de Brouilly combineert frisse viooltjes, sappige kers en vulkanische spanning, recht uit Beaujolais's blauwe dioriet.

Over de wijn
Lafarge-Vial werkt in Côte de Brouilly, een van de meest karaktervolle cru’s van Beaujolais, waar Gamay echt tot leven komt op vulkanische bodems, blue diorite en schist. Die combinatie geeft de wijn vaak meer diepte en een strakkere, stenige lijn dan je van eenvoudig Beaujolais zou verwachten. Dit is biologisch gecertificeerd werk, met aandacht voor gezonde stokken en een natuurlijke balans in de wijngaard. In zo’n terroir draait het niet om kracht, maar om precisie en frisheid, en dat proef je vaak terug in de spanning tussen rijp fruit en mineraliteit. De 2023 werd, zoals typisch is voor deze stijl, met respect voor het fruit gevinifieerd om de expressie van Gamay te bewaren. Veroudering in beton en/of neutraal hout gedurende enkele maanden helpt de wijn tot rust te komen zonder houtsmaken op de voorgrond te zetten. Daardoor blijft het profiel helder en direct, met ruimte voor het pure donkere en rode fruit dat Côte de Brouilly zo herkenbaar maakt. Lafarge-Vial kiest hier duidelijk voor een sobere aanpak, waarbij textuur en herkomst belangrijker zijn dan technische nadruk. De 2023 profiteert van die benadering, met een natuurlijke drinkbaarheid en een frisse, minerale finale.

Proefnotities
In het glas toont de Lafarge-Vial Gamay 2023 uit Côte de Brouilly een diepe robijnrode kleur met een levendige violette gloed. De neus is meteen uitnodigend, met zwarte kers, framboos en viooltjes, gevolgd door een subtiele aardse, stenige toets die mooi aansluit bij het vulkanische karakter van de streek. In de mond is de wijn medium-bodied, met zijdeachtige tannines en frisse zuren die het fruit mooi dragen. De 2023 eindigt zuiver en mineraal, met genoeg sap om direct plezier te geven, maar ook met de sérieux die je zoekt in goede Beaujolais.

Eten & Serveren
Dit is precies het soort Gamay dat veel kanten op kan aan tafel. Denk aan geroosterde kip, kalkoen of eend met paddenstoelen, maar ook aan charcuterie, zachte kaas en pasta met een saus van tomaat of paddenstoelen. Bij rood vlees werkt hij het best licht en verfijnd, bijvoorbeeld bij kalfsvlees of een niet te zware steak tartaar. Klassiek uit de regio is andouillette of charcuterie uit Beaujolais, en dat past hier uitstekend, zeker als je de wijn licht gekoeld serveert. De Lafarge-Vial Gamay 2023 uit Côte de Brouilly 2023 heeft genoeg frisheid voor rijkere gerechten, terwijl het rode fruit de zoute en romige smaken mooi optilt.

Producent
Lafarge-Vial is een samenwerkingsverhaal dat voortkomt uit twee bekende Bourgondische wijnfamilies: Frédéric Lafarge van Domaine Michel Lafarge uit Volnay en Chantal Vial, die haar eigen kennis en ervaring uit Beaujolais meebrengt. Dat maakt de stijl interessant, omdat hier de Bourgondische precisie samenkomt met een heel goed begrip van Gamay en de graniet- en vulkanische terroirs van Beaujolais, vooral rond Côte de Brouilly. De wijnen zijn doorgaans strak georkestreerd, maar nooit gemaniëreerd, met aandacht voor levendigheid, helder fruit en een duidelijke herkomst. In de wijngaard ligt de nadruk op biologische teelt en een zorgvuldige omgang met de bodem, wat past bij hun overtuiging dat goede wijn begint bij gezonde percelen. In de kelder blijft de hand zichtbaar, maar niet dominant, zodat de druif en de plek het laatste woord krijgen. Wat Lafarge-Vial typeert, is die combinatie van structuur en souplesse, van Bourgondische discipline en Beaujolais-frisheid. Daardoor voelen hun wijnen, zeker in een jaar als 2023, zowel precies als toegankelijk aan, met een natuurlijke spanning die lang blijft hangen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.