Cotarella Montiano 2022

Montiano 2022 van Famiglia Cotarella is een van de meest iconische rode wijnen uit Lazio: een pure Merlot die kracht en finesse moeiteloos combineert. Afkomstig van oude, laagproductieve wijnstokken op vulkanische bodems rond Montefiascone, staat deze wijn bekend om zijn verfijnde structuur, aromatische rijkdom en opmerkelijke elegantie.

Proefnotities
In het glas toont Montiano 2022 zich diep robijnrood en glanzend. In de neus opent hij met een brede, uitnodigende aromatische rijkdom van vanille, rijpe rode vruchten, confituur en zoete kruiden, met daaronder een subtiele toets van hout en warmte. In de mond is hij soepel en rond, met een fluwelige textuur en een mooie, gestructureerde ruggengraat. De wijn voelt tegelijk geconcentreerd en elegant aan, met een lange, fruitgedreven afdronk die prettig blijft nazinderen. Dankzij zijn structuur en houtopvoeding heeft hij ook een mooi bewaarpotentieel.

Productie
De druiven komen uit de heuvels van Montefiascone in de provincie Viterbo, tussen het Lago di Bolsena en Orvieto. De Merlotstokken groeien op ongeveer 300 meter hoogte op vulkanische, stenige en kiezelrijke bodems, die bijdragen aan concentratie en diepte in de wijn. Het warme maar niet te vochtige klimaat helpt om de druiven optimaal te laten rijpen, terwijl de lage opbrengsten en strenge selectie de kwaliteit verder verhogen. De oogst gebeurt handmatig in de eerste week van september, waarbij alleen de best geconcentreerde bessen worden geselecteerd. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur, met circa vijftien dagen schilweking en regelmatige remontages voor kleur- en structuur-extractie. Daarna volgt de malolactische gisting volledig op nieuwe Franse eiken barriques, gevolgd door ongeveer twaalf maanden rijping op vaten van Allier en Tronçais.

Eten & Serveren
Montiano 2022 komt uitstekend tot zijn recht bij wildgerechten, langzaam gegaard rood vlees en gerijpte kazen. Serveer hem idealiter op 16-18 °C om zijn aromatische complexiteit en zachte textuur volledig te laten spreken. Decanteren is aan te raden, zeker wanneer de wijn jong wordt gedronken, zodat hij zich nog mooier kan openen.

Producent
Famiglia Cotarella is een toonaangevende wijnfamilie uit Lazio, met een sterke reputatie voor kwaliteitswijnen die terroir en precisie centraal stellen. Tenuta Montiano werd bekend als het signatuurproject van de familie en geldt als een vernieuwende mijlpaal in de regio, waar traditioneel vooral witte wijnen werden gemaakt. De wijn heeft door de jaren heen internationale waardering gekregen en behaalde hoge scores van onder meer Vinous, James Suckling en Gambero Rosso.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.