Costa Arente Amarone della Valpolicella Valpantena 2019

Costa Arente Amarone della Valpolicella Valpantena 2019 is een krachtige, sensuele rode wijn die het beste van Verona’s heuvels in het glas brengt. Deze Amarone behoort tot de grote iconen van Italië en staat bekend om zijn concentratie, diepte en fluwelen structuur. Costa Arente benadert Amarone als een echte “proceswijn”: elke stap, van de selectie van de druiven tot de langzame rijping, wordt minutieus gecontroleerd om een topcuvée te creëren.

Proefnotities
In het glas toont deze Amarone een diepe, robijnrode kleur met granaatrode reflecties aan de rand – een voorproefje van de intensiteit die volgt. In de neus opent de wijn met rijpe kersen, zwarte pruimen en gedroogde vijgen, gevolgd door tonen van rozijnen, pure chocolade, zoethout en een vleugje tabak en zoete specerijen van de houtlagering. Een subtiele kruidigheid en gedroogde mediterrane kruiden herinneren aan het heuvelachtige terroir van Valpantena. In de mond is de wijn vol, warm en zijdezacht, met een indrukwekkende concentratie en toch een opvallende frisheid die hem in balans houdt. Smaken van kersenconfituur, amarena-kersen, cacao, koffiebonen en een hint van balsamico ontwikkelen zich laag voor laag. De tannines zijn fijn maar aanwezig, rond en goed geïntegreerd, met een lange, aanhoudende finale waarin gedroogd fruit en licht geroosterde tonen terugkeren. Deze 2019 heeft een uitstekend rijpingspotentieel: hij is nu al toegankelijk met een goede karaffering, maar zal zich de komende 10–15 jaar verder verfijnen en complexiteit winnen.

Productie
De wijngaarden voor deze Amarone liggen in de Valpantena-vallei, een van de meest gewaardeerde subzones van Valpolicella, ten noorden van Verona. Het heuvelachtige terroir met kalk- en mergelbodems en een uitstekend microklimaat – koele nachten en zonnige dagen – zorgt voor druiven met aromatische intensiteit en goede zuren. De inheemse druiven Corvina, Corvinone en Rondinella worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, waarbij alleen perfect gezonde trossen worden gebruikt. Daarna volgt de traditionele appassimento: de druiven worden enkele maanden gedroogd in goed geventileerde ruimtes, waardoor water verdampt en aroma’s en suikers concentreren. Na de langzame gisting bij gecontroleerde temperatuur rijpt de wijn langdurig op hout (vaak grote eiken vaten en eventueel deels barriques) en vervolgens op fles, zodat structuur, complexiteit en balans zich volledig kunnen ontwikkelen.

Eten & Serveren
Deze Amarone is een ideale partner voor rijke, smaakvolle gerechten zoals gestoofde runderwangen, ossobuco, wild (hert, everzwijn), lamsbout uit de oven en lang gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of oude Pecorino. Ook bij gerechten met truffel of een intense risotto met paddenstoelen komt hij prachtig tot zijn recht, en voor de liefhebber is hij zelfs een meditatiewijn om zo van te genieten na de maaltijd. Serveer bij voorkeur op 18–19 °C. Karafferen is sterk aan te raden, zeker in de eerste jaren na release: geef de wijn 1–2 uur lucht om zijn gelaagde aroma’s en fluwelen textuur volledig te laten openbloeien.

Producent
Costa Arente is een relatief jonge maar ambitieuze producent in de heuvels van Valpantena, ten noorden van Verona, met een sterke focus op kwaliteit en terroirexpressie. Vanuit hun wijngaarden met uitzicht op de stad en de omliggende valleien richt het domein zich op de klassieke Valpolicella-druiven en op een zorgvuldige, ambachtelijke benadering van Amarone. Het huis heeft zich in korte tijd een reputatie opgebouwd als moderne interpretatie van een traditionele stijl, met veel aandacht voor detail in zowel wijngaard als kelder. Costa Arente wil niet alleen een symbool zijn van het Amarone-erfgoed, maar streeft er expliciet naar om tot de beste Amarone-producenten ter wereld te behoren – een ambitie die terug te proeven is in de precisie, zuiverheid en diepgang van deze 2019.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.