Corton Le Clos Du Roi Grand Cru Domaine Vougeraie, 2023

Domaine Vougeraie Pinot Noir 2023 uit Corton Grand Cru brengt Bourgogne in zijn meest precieze, gespannen en verfijnde vorm. De geur is diep en mineraal.

Over de wijn
Domaine Vougeraie werkt in Bourgogne al jaren met biodynamische overtuiging, en dat zie je terug in hoe serieus de wijngaarden worden benaderd. Voor deze Corton Grand Cru Pinot Noir uit 2023 draait het om precisie in een gebied waar kalksteen, marl en klei samen zorgen voor spanning, diepte en een duidelijke ruggengraat. In zulke terroirs telt rendement, en het streven is meestal naar gezonde druiven met veel natuurlijke concentratie in plaats van massaliteit. Dat past bij Corton Grand Cru, waar Pinot Noir vaak meer structuur en ernst laat zien dan elders in de Côte de Beaune. De 2023 werd gemaakt met een klassieke Bourgondische aanpak: zorgvuldig geplukt, vergist om fruit, kruidigheid en structuur zuiver te houden, en daarna opgevoed in Franse eiken barriques. De rijping van 16 tot 18 maanden, met ongeveer 20 tot 30 procent nieuw hout, geeft de wijn steun zonder het terroir te overstemmen. Bij Domaine Vougeraie zoeken ze doorgaans naar elegantie en helderheid, niet naar zwaar eiken of overdreven extractie. Daardoor blijft deze Pinot Noir uit Corton Grand Cru 2023 herkenbaar als Bourgogne, met precisie in plaats van dikte.

Proefnotities
In het glas toont de Domaine Vougeraie Pinot Noir 2023 uit Corton Grand Cru zich met een diepe robijnrode kleur en meteen veel ernst. De neus opent met zwarte kers, viooltjes en een rokerige, bijna stenige toets, gevolgd door framboos, truffel en wat bosgrond. In de mond is de wijn vol en strak tegelijk, met stevige maar fijn geweven tannines die de wijn nu nog wat gesloten houden. De 2023 laat hier zien waarom Corton Grand Cru zo'n eigen plek heeft binnen Bourgogne: kracht, diepte en lengte, maar zonder log te worden. De afdronk is lang, mineraal en licht aardachtig, met genoeg frisheid om de wijn mooi te laten groeien in de kelder tot ver in zijn drinkvenster.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir vraagt om gerechten met structuur en smaak, maar niet om zware sausdominantie. Denk aan gebraden eendenborst, hertenbiefstuk met paddenstoelen of kalfsribstuk, waarbij de frisse rode fruittonen en de stevige tannine mooi aansluiten op het vlees. Ook gevogelte werkt uitstekend, vooral fazant of parelhoen met een saus van wilde paddestoelen, omdat de aardse tonen van de wijn dan extra naar voren komen. Een klassieke Bourgondische combinatie is coq au vin, en met Domaine Vougeraie Pinot Noir 2023 uit Corton Grand Cru komt dat gerecht precies op zijn plek. Bij gerijpte kazen, zoals comté of oude mimolette, krijgt de wijn meer rondeur en laat hij zijn truffelachtige kant zien.

Producent
Domaine Vougeraie is een van de namen die in Bourgogne vaak vallen wanneer het gaat om percelenwerk, precisie en een duidelijke biologische of biodynamische visie. Het domein is onderdeel van de familie Boisset en werd in sterke mate gevormd door Jean-Claude Boisset, die het grotere geheel van de familie uitbouwde, terwijl Pierre Vincent als wijnmaker en technisch directeur jarenlang een belangrijke rol speelde in het verfijnen van de stijl. Vandaag staat het domein bekend om zijn zorgvuldige omgang met wijngaarden in heel Bourgogne, van dorpswijnen tot grands crus, met veel aandacht voor bodemleven en een zo zuiver mogelijke uitdrukking van plek. Die aanpak past goed bij Corton Grand Cru, waar Pinot Noir makkelijk kracht kan tonen, maar alleen echt overtuigt als de wijnmaker detail en balans bewaakt. In de wijnen van Domaine Vougeraie proef je dat streven naar helderheid terug: geen overdaad, wel concentratie, spanning en een duidelijke signatuur van herkomst. De 2023 bevestigt dat opnieuw, met een stijl die traditioneel aanvoelt maar precies genoeg is om modern en levendig te blijven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.