Corton Charlemagne Grand Cru 2020 White

Corton-Charlemagne Grand Cru 2020 van Domaine Jean-Pierre Maldant is een uitzonderlijk Bourgondische witte wijn uit een van de meest prestigieuze wijngaarden van de Côte de Beaune. Dankzij het kleine perceel van de producent is de oplage zeer beperkt. De combinatie van een krachtige Grand Cru-structuur, verfijnde mineraliteit en klassieke Chardonnay-signatuur maakt deze wijn bijzonder geschikt voor liefhebbers van complexe witte Bourgogne.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, goudgele kleur. Het verfijnde aroma is rijk en gelaagd, met tonen van lindebloesem, acaciabloesem en varens, aangevuld met citrusfruit, gebakken appel, ananas en een subtiele hint van kaneel. Daaronder ligt een kenmerkende minerale frisheid die de wijn spanning en elegantie geeft. De smaak is intens en complex, met romige textuur en de klassieke boterachtige tonen van Chardonnay. Tegelijkertijd blijft de wijn mooi in balans dankzij de levendige zuren en minerale finesse. De afdronk is verleidelijk lang en ontwikkelt zich verder met flesrijping. Deze Grand Cru kan nu al indrukwekkend zijn, maar heeft bovendien een uitstekend bewaarpotentieel.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit een klein perceel binnen de prestigieuze appellatie Corton-Charlemagne Grand Cru, waar kalkrijke bodems en een gunstige ligging bijdragen aan de kenmerkende mineraliteit en structuur. De wijn wordt gemaakt van Chardonnay en ondergaat zowel de gisting als de rijping gedurende 14 maanden op traditionele Bourgondische eikenhouten vaten. De beperkte oppervlakte van het perceel resulteert in een zeer kleine productie.

Eten & Serveren
Serveer deze Corton-Charlemagne in ruime wittewijnglazen, zodat de vele aroma’s en nuances zich volledig kunnen ontvouwen. Een serveertemperatuur van circa 12-14 °C is ideaal. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in een karaf kan de wijn extra open en expressief maken. Aan tafel vormt hij een uitstekende combinatie met verfijnde schaal- en schelpdieren, gebakken of gegrilde vis, gevogelte, kalfsvlees en romige bereidingen. Ook bij blauwschimmelkaas komt zijn intensiteit mooi tot zijn recht.

Producent
Domaine Jean-Pierre Maldant beschikt over een klein aandeel in de prestigieuze Grand Cru-wijngaard Corton-Charlemagne. De producent kiest voor een traditionele Bourgondische stijl, waarbij rijping op eikenhout wordt ingezet om de rijkdom en complexiteit van de wijn te ondersteunen zonder de herkomstkenmerken te overschaduwen. Door de beperkte oppervlakte en kleine productie is deze botteling bijzonder schaars.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.