Cortes do Tua, Soulmate Grande Reserva Branco 2019 White

Cortes do Tua Soulmate Grande Reserva Branco 2019 is een stijlvolle witte Douro-wijn die precisie, frisheid en diepgang mooi samenbrengt. Het is een elegante blend van Rabigato, Viosinho en Gouveio, met een uitgesproken mineraliteit en een verfijnde, gastronomische signatuur. Het project achter Cortes do Tua ontstond uit de passie en internationale ervaring van twee jonge wijnmakers, die het karakter van hun streek met moderne finesse weten te vertalen.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een heldere, levendige kleur met een frisse en zuivere uitstraling. In de neus komen aroma’s van witte perzik en citrus naar voren, aangevuld met een subtiele granietachtige mineraliteit die de wijn extra spanning geeft. In de mond is de wijn intens en energiek, met een frisse, strak aangehouden zuurgraad en een mooie structuur. De smaak is tegelijk elegant en gelaagd, met een lange, verfijnde afdronk. Dankzij zijn balans en concentratie heeft deze Grande Reserva zeker rijpingspotentieel en kan hij zich nog verder verdiepen op fles.

Productie
De druiven komen uit de Douro Superior, meer bepaald uit Pombal de Ansiães in Carrazeda de Ansiães, waar de wijngaarden profiteren van sterke zoninval op de linker oever van de rivier de Tua. De witte percelen liggen hoog, tussen 500 en 700 meter, wat zorgt voor frisheid en behoud van aromatische spanning. Alles wordt met de hand geoogst en het domein werkt zoveel mogelijk biologisch, met veel aandacht voor de wijngaard en de pure expressie van het terroir.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren, gegrilde zeevruchten, lichte gevogeltegerechten en romige risotto’s. Serveer hem idealiter tussen 10 en 12°C om zijn frisheid en complexiteit mooi tot uiting te laten komen. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in het glas kan zijn aromatische precisie nog versterken.

Producent
Cortes do Tua is een ambitieus project van Duarte da Costa en Ana de Almeida, twee jonge wijnmakers die hun liefde voor wijn, hun internationale ervaring en hun Douro-wortels samenbrachten in een collectie elegante, harmonieuze wijnen. Hun aanpak is sterk gericht op biologisch werken en respect voor de wijngaard, wat zich vertaalt in zuivere, expressieve wijnen. Vanuit Douro Superior bouwt het domein aan een reputatie van kwaliteit en precisie binnen de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.