
Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00
€63,08/stuk
€76,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Coltibuono Sangioveto 1988 is een bijzondere rode wijn uit Toscane die de klassieke elegantie van Sangiovese prachtig laat spreken. Dankzij de rijping op eikenhout heeft deze jaargang een verfijnde diepgang, met een harmonie tussen rijp fruit, kruiden en een subtiele toets van vanille. Het is een wijn met een duidelijk gevoel voor traditie en een mooie historische lading, afkomstig uit een van de meest gerespecteerde wijngebieden van Italië.
Proefnotities
In het glas toont de wijn zich met een diepe, rijpe robijnrode kleur die past bij zijn leeftijd en stijl. In de neus komen intense aroma’s naar voren van rijpe rode vruchten, specerijen en een lichte hint van vanille.
In de mond is de wijn vol en complex, met een mooie balans tussen fruit, frisse structuur en verfijnde tannines. De afdronk is lang, elegant en gelaagd. Dankzij zijn structuur en rijpingskarakter heeft deze wijn nog altijd de charme van een grote, goed bewaarde Toscaanse klassieker.
Productie
Deze wijn komt uit Toscane, waar Sangiovese optimaal tot uitdrukking komt door de combinatie van klimaat, bodem en traditie. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en vervolgens gevinifieerd met aandacht voor behoud van aromatische precisie en structuur. De rijping op eikenhouten vaten geeft de wijn extra complexiteit, zachtere tannines en een subtiele houttoets.
Eten & Serveren
Serveer deze wijn bij rijke vleesgerechten zoals rund, lamsvlees of wild, of kies hem als elegante begeleider van een uitgebreid diner. De ideale serveertemperatuur ligt rond 16-18 °C. Decanteren is aan te raden, zeker gezien de leeftijd, zodat de wijn zich rustig kan openen en zijn volle aromatische diepte kan tonen.
Producent
Badia a Coltibuono is een historisch wijnhuis in Toscane met diepe wortels in de streek en een sterke reputatie voor klassieke, terroirgedreven wijnen. Het domein staat bekend om zijn respect voor traditie en zijn bijdrage aan de kwaliteitsontwikkeling van Chianti en omringende gebieden. Door de jaren heen heeft Badia a Coltibuono zich onderscheiden met elegante wijnen die de identiteit van Sangiovese op authentieke wijze weerspiegelen.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Badia a Coltibuono |
| Jaargang | 1988 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Sangiovese |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00

Sommelier van Noa Chef's Hall
Duitsland, Nahe
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,34
€24,50
Beoordeling lezen