Colterenzio Pinot Nero 2025

Colterenzio Pinot Nero 2025 is een elegante en verfijnde Pinot Noir uit Alto Adige, gemaakt met de nadruk op finesse in plaats van kracht. De combinatie van koele berginvloeden, zorgvuldig lage opbrengsten en een subtiele houtopvoeding geeft deze wijn zijn precieze, heldere stijl. Colterenzio staat al sinds 1960 bekend om zijn kwaliteitsgerichte benadering in Zuid-Tirol, en deze wijn laat die reputatie mooi spreken.

Proefnotities
In het glas toont deze Pinot Noir een lichte tot middelintense robijnrode kleur, typisch voor de druif en passend bij zijn delicate karakter. In de neus komen aroma’s naar voren van zwarte kers, rode bessen en een vleugje morellokers, aangevuld met een verfijnde, alpine frisheid. Smaakmatig is hij sappig en soepel, met fijne, zachte tannines en een mooie balans tussen fruit en structuur. De afdronk is harmonieus en elegant, met voldoende spanning om de wijn nu al plezierig te drinken, maar ook met genoeg karakter om zich nog verder kort te ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit het Cornaiano-gebied in Trentino-Alto Adige, op westelijk georiënteerde hellingen tussen 400 en 500 meter hoogte. De bodems bestaan uit moreneafzettingen, klei en porfierachtig grind, wat zorgt voor aromatische precisie en een duidelijk bergachtig karakter. Dankzij lage opbrengsten krijgen de druiven extra concentratie en een authentieke expressie van het terroir. De vinificatie gebeurt met een zachte schilweking en vergisting in roestvrij staal, met voorzichtige overpomping om kleur en finesse te extraheren zonder de wijn te verzwaren. Na de malolactische gisting rijpt de wijn minstens zes maanden, deels in cement en deels in grote houten vaten, voor extra verfijning en een evenwichtige structuur.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir past uitstekend bij gevogelte, kalfsvlees, fazant en verfijnde gerechten met een maritiem accent, zoals stevigere bereidingen met schaaldieren of vis in rijke saus. Serveer hem bij voorkeur licht gekoeld, rond 14-16 °C. Decanteren is meestal niet nodig, maar kan bij een jongere fles kort helpen om het aromatische palet nog iets te openen.

Producent
Colterenzio is een gerenommeerd wijnhuis uit Zuid-Tirol, opgericht in 1960, en vandaag een vaste waarde in Alto Adige voor wijnen met precisie en terroirkarakter. Onder de begeleiding van wijnmaker Martin Lemayr staat het huis bekend om zijn zorgvuldige wijngaardwerk en elegante, zuivere vinificatie. De Pinot Nero is een mooi voorbeeld van hun focus op finesse, balans en regionale identiteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.